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制作素粉汤的材料为:玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。其做法为:
玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,便可食用。