木瓜是分公母的,母木瓜爱结果,公木瓜结果少甚至不结果。但结出来的木瓜是一样的。熟木瓜男女老少咸宜,都可以吃。对女性起作用的是那种半生不熟的青木瓜。
木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素,是一种营养丰富、美容、减肥、丰胸的果之珍品。
青木瓜里内含木瓜酵素,是一般木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,青木瓜中有丰富的木瓜酶对发育很有助益,而木瓜酵素中含丰富的维生素A等养份,同时,抑制黑色素细胞生成,同时可以补充肌肤所需的大量水份及养分。适合女孩子吃的:冰糖炖木瓜。