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吃螃蟹能吃甘蔗,两者不相冲突。
与螃蟹相克的食物如下:
1、吃螃蟹后勿吃柿子。柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、吃螃蟹后勿饮茶。茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达百分之四十五,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。