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一碗清汤挂面的热量以100克可食部分计算是64大卡,也就是267千焦,单位热量较低。做法如下:
1、将香葱切碎备用;
2、制作汤底,将生抽一勺,香醋一勺,香油适量,加入昆布粉提鲜,将烧开的水冲入碗中搅拌均匀;
3、开水中加入挂面,煮至面条无硬芯后捞出;
4、将面条放入汤底中,撒上香葱碎即可。