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去火的花茶有很多,包括菊花茶,西瓜皮凉茶,决明子茶以及百合花茶等。
花茶是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。