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欧式蛋糕均采用磅的计量单位。
1磅相当于454克，若为圆形蛋糕，其直径为17厘米，相当于普通6寸蛋糕，适合4人食用。
2磅相当于约900克，等同于直径为23厘米的圆形蛋糕，相当于普通8寸蛋糕，适合5到8人食用。
3磅相当于约1400克，等同于直径为27厘米的圆形蛋糕，相当于普通10寸蛋糕，适合10到12人食用。
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