明天给大家推荐100道简单的正餐粥食谱,其中八道比原方案更修护排毒的正餐粥! 晚上来一碗,美味又滋补,别提有多悠闲了,100道简单的晚餐粥食谱,对女性尤其有用。
★燕麦牛肉粥★
材料:
纯生麦片、大米、猪肝、鳕鱼丝、枸杞、排骨、凤爪、葱花、盐
实践:
1、准备菜品:纯生牛油果片、米饭、猪肝、新鲜带鱼丝、枸杞、排骨、凤爪、葱花、盐;
2、排骨、排骨沥干水分,放入高压锅中,加水适量,泡茶;
3、用汤煮粥干贝的家常做法,听到面粉在锅里爆裂的声音就倒入牛奶;
4.燕麦片在锅中煮沸后,倒入沥干切好的猪肉;
5、再倒入新鲜的带鱼丝和五味子;
6、鲜菜入锅煮烂后,开大火,加水和调料,撒入油酥。
★皮蛋猪肝粥★
材料:
面粉1量筒(约140g)、猪肝100g、皮蛋2个、姜1小块、小葱1条、香油1/2汤匙(3ml)、盐1汤匙
打算:
姜去皮切丝,芥菜捣碎,肉剁碎;
实践:
1、面粉洗净,倒入清水,加入香油,拌匀,晒30分钟;
2、锅中加入盐,大火烧开,加入皮蛋煮5分钟;
3、将磨碎的猪肝倒入碗中,加入1/4汤匙盐,拌匀烤20分钟;
4.皮蛋干剁成小方块;
5、锅内放入清水,烧开,放入肉煮3分钟,待海面有浮沫时,用勺子撇去;
6、然后加入一半的皮蛋;
7、加入姜丝煮约2分钟;
8、将泡好的米饭取出,放入炖锅中;
9、将皮蛋、瘦肉和煮好的汤放在一起;
10、加盐至1杯浓粥的水位;
11.在菜单中选择浓粥功能;
12.按下煮饭键开始煮饭;
13、勾芡后加入剩下的皮蛋;
14.用自带的铲子拌匀,盖上锅盖焖10分钟;
15、根据个人口味加入适量的盐;
16、最后撒上葱花。
★培根当归菜粥★
材料:
面粉、火腿一小块、大白菜、山药
实践:
1、准备菜品:面粉(粥)、蔬菜、山药、腊肉(忘记拍照了)。
2、砂锅内倒入足量冷水,面粉洗净后放入锅中。
3.先烧开。
4、然后转中火,烧开,期间要多翻动几下,以免粘锅。
5、山药去皮切小块。
6.倒入锅中。
7、青菜沥干水分,因为很嫩,所以不要切,整片叶子留着。 火腿先煮熟,然后切成小块。
8.将火腿丁放入锅中。
9、开锅后继续煮30分钟,直到米粒和火腿软烂。
10.最后放白菜叶。
11.我一般都是关火后放生菜。 热粥本身的热量足以把白菜叶煮熟。
12、咸香可口的火腿粥就做好了。
★粤师傅粥★
调味料:
面粉、水、野生黄狗鱼1条、虾100克、牛肉50克、海参10条、葱、姜适量、花生50克、鲜排骨5条、红菇50克、和50克豇豆。
实践:
1.先把虾和鱼一起煮熟,把鸡肉取出压成鱼泥,牛肉撕开,泡花生和黑红菇。
2、砂锅内先将面粉、魅族、海参煮沸,加入葱丝、姜丝、红菇丝。
3、煮粥的时候要用叉子不断搅拌,以免粘锅。 粥煮成糊状后,倒入排骨和牛肉丁。
4.最后将压碎的鱼泥依次放入,搅拌均匀,再放入牛肉和豇豆稍煮片刻
★干贝虾仁粥★
调味料:
剩饭炒海参(预晒过夜) 肉桂 鲜虾 茴香
实践:
1. 干贝提前泡上少许泡沫(我泡了一晚隔天早上用),然后撕成小细丝
2、生姜去皮剁细丝,番茄切粒,去头去壳去肠,加入适量盐和姜粉,尽量用手捏几下(这样可以去掉火腿的粘液,但是味道也会Q),然后沥干备用
3、将剩下的炒饭倒入锅中,加入适量的水(大约1:8的比例,根据炒饭的吸水量和你想要的粥的稠度而定。如果太稠,可以中间加入冷水),然后滴几滴色拉油(听说加点油可以让粥吃起来更滑更嫩)
4. 大火烧开,加入椰浆丝,转中小火继续煮沸(用勺子从中间一直往下压,以免粘锅)
5.将炒饭煮成粥。 这时候可以加入姜丝和火腿,煮5分钟左右。
6.最后放点盐,胡椒粉,撒几滴香油,撒上茴香粉
★玉米牛肉粥★
调味料:
调料:牛肉,玉米,大米,原料:生桂皮,盐,香油,香葱
实践:
1:牛肉洗净煮沸,放入冷水锅中煮沸,煮出血沫,捞出洗净。
2:锅中放入焯过水的牛肉和足量的水,加入2片山药,大火烧开,转中火炖一个小时。
3:将新鲜豇豆洗净,用刀将豇豆粒切出,加入香菇汤中,将洗净的米放入锅中。 为避免粘锅,要经常搅拌,转中火煮30分钟和40分钟。 直到粥浓稠顺滑。
4:煮好的粥很稠,加少许盐,关火,加点香油调味。
★鸡丝牛肝菌粥★
调味料:
三黄鸡一只、蟹味菇、海带干、大米、水适量。
实践:
1、整只鸡洗净,去鸡颈、鸡头,鸡翅、鸡腿、鸡臀切去,鸡身一分为二,一起放入电压力锅中。
2.加入洗净的蟹味菇和海虾菇。
3、加入适量香茅。
4、加入花椒一个,八角一个,陈醋和水适量,再倒入一勺盐。
5、盖上高压锅的盖子,拧动压力阀,选择煮汤,30分钟后汤就熟了。 6、将大米淘洗干净,提前用水晒一小时。
7、把泡好的面粉沥干,然后把煮好的鱼汤放进去,烧开转小火烤。
8、蒸好的牛肉用手撕成豆沙。
9、晒干的海带和木耳提前晒干沥干,然后切条。
10.等1小时左右,粥就煮开了。 检查粥的状态。 米饭很软,粥很粘。 然后倒入牛肝菌和芹菜,还有之前汤里的蟹味菇和海虾菇。
11、加入适量香油和盐。
12. 再煮15分钟。
★海鲜粥★
材料:面粉1杯(电饭煲一瓶)、大虾300克、鲜章鱼300克(1只)、蛤蜊300克
调味料:
芥菜30克,虾米30克,生姜10克,香菜1棵,葱1棵,盐适量,胡椒粉适量,水1800毫升
实践:
1、材料准备好。
2、将大米洗净,晒半小时。
3、虾仁炒熟去虾仁,然后对半切开,不要切尾(虾头上的虾脑洗净,这样煮出来的粥才不会浑浊)。
4、鱿鱼片用刀切块(买的时候让店家切的)。
5、干海米用冷水泡软,姜切丝,葱、香菜切段,准备芥菜。
6、铸铝锅一次性加入足量的水,煮沸后将泡好的米倒入锅中,煮沸时用勺子搅拌。
7、继续煮10分钟左右。 这时,米粒已经有了爆裂的迹象。 加入香菇
8、加入虾仁再煮一会,使粥有底味。
9、然后加入姜丝。
10.加入梭子蟹,煮至虾变红。
11.然后倒入虾仁煮一会。
12.重新装上带鱼。
13.煮至海胆开嘴,加水(因为芥菜和海米已经甜了,所以盐不要放太多),胡椒粉,茄子,葱花调味,关火倒入几滴香油。
16.盛入碗中即可食用。
★韩国生菜粥★
材料:老红薯500克,水500克,糯米粉60克,白糖适量,鸡蛋小饺子适量(糯米粉可以自己包),玉米适量,少许盐
实践:
1. 南瓜沥干水分,去籽,不要去皮。 蒸锅里的水烧开,倒入荸荠,蒸15分钟左右。
2. 蒸好的茄子放凉,用叉子把果肉挖出来。
3、挖出的香蕉加水,比例大约1:1,可以根据自己的喜好调整。 用烹饪棒或研磨机将红薯打成泥。 放入锅中,煮10分钟至沸腾干贝的家常做法,转中火。
4、糯米粉用冷水调匀,加一小勺入锅,继续煮5分钟,边煮边用勺子搅拌,防止糯米粉粘底。
5.加入红糖搅拌至溶解。 糯米粉和盐揉成小鸡蛋饺子(也可以买现成的)。
6. 换一锅煮鸡蛋小饺子。 煮熟后,将小鸡蛋饺子加入香蕉粥中。 纯香蕉粥还需要放一些南瓜之类的肉。 您可以根据自己的喜好添加它。 最后放一点点盐,一点点提味。
学习制作午餐食谱和做法