石锅拌饭是韩国的传统美食,也是国内外最受欢迎的美食之一。 我妈妈经常在家做这个石锅拌饭。 它味道鲜美,制作简单。 将香米放入石锅中,放入各种配料,然后放在火上烘烤,直到米饭结成一层锅巴,吃起来非常美味。 喜欢吃石锅拌饭的朋友们,不妨试试小编的做法吧。
拌饭
原料:
米饭1碗,牛肉100克,西葫芦1条,胡萝卜1根,绿豆粉50克,鸡蛋1个,香菇20克菠萝黄金拌饭的家常,菠菜20克,豆芽菜20克,桔梗30克,桔梗3克黑芝麻10克,韩国辣椒酱克
实践:
1、首先我们把所有的材料洗干净,萝卜片、香菇、胡萝卜丝,装盘待用。
2、牛肉洗净,切成1厘米宽的牛肉条,装盘待用。
3、绿豆粉切条,桔梗摆盘待用。
4、在砂锅底均匀抹一层香油,将米饭放入砂锅内抹匀。
5.将牛肉炒香备用。 在西葫芦、胡萝卜和香菇的锅中加入少许油和盐,炒熟。 将菠菜和豆芽放入沸水中焯一下,然后将所有材料铺在米饭上。
6、砂锅内放入煎好的鸡蛋1个,撒少许黑芝麻,置火上烤3分钟左右,听到咯吱咯吱的声音就可以了。 吃的时候加点韩式辣椒酱,这么好吃的拌饭菠萝黄金拌饭的家常,你们学会了吗?
尖端:
1、砂锅底一定要刷一些香油,这样才好吃。
2、炒饭的时候要用小火慢慢炒,听到吱吱声就可以捞出来。