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猪心是一种营养非常丰富的食物，就是猪心，它的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。收缩有很大的效果，一起来看看猪心汤的家常做法吧！
莲子猪心汤
【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。
[做法]①猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 ②将所有材料放入锅内，加水适量，大火烧开，文火煮2小时，调味。
猪心枸杞汤
【材料】猪心1个，枸杞子10克，油适量，盐适量。
【做法】①猪心洗净，洗去黑血水。 ②放入炖盅，加入枸杞。 ③盖上盖子。 将其放入装有足够水的电锅中。 ④电饭煲自动关机子排汤家常做法，用时2小时。
当归猪心汤
【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白蒜5克，生姜5克。
【做法】①猪心切两块，洗净，用热水烫一下。 ②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，蒜去皮洗净。 ③将焯过水的猪心用6杯水煮开，去浮沫和浮油，放半根葱、姜、蒜少许，再加入泡好的黑豆，小火煮1小时。 ④当归用2杯水煮成1杯，放入猪心汤。 ⑤最后加入泡发好的香菇，中火煮半小时。
猪心枣仁汤
【材料】猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐适量。
【做法】①先将猪心剖开洗净。 ②将茯苓、红枣、远志装入细纱袋中，用绳子扎紧。 ③将布袋和猪心放入砂锅中，加适量清水，大火烧开，撇去表面浮沫。 ④ 转小火慢炖至猪心熟透，加少许盐和味精调味即可上桌。
桂圆猪心汤
【材料】猪心250克，龙眼30克，精盐2小匙，味精1小匙。
【做法】①猪心切块，切去白色部分，洗净，切成薄片。 龙眼去皮洗净。 ②将猪心片和桂圆放入砂锅中，先用大火煮沸，再用文火慢炖至猪心熟透，加入调味料。
麻油猪心汤
【材料】猪心150克，带皮姜4片，黑芝麻油30毫升，月奶汤200毫升。
【做法】①将猪心洗净，切成1厘米厚的薄片。 ②将带皮的老姜切成薄片，锅中用大火烧热黑麻油，加入老姜，转小火，炒至姜片起皱呈褐色但不焦黑。 ③转大火，加入猪心炒至变色。 ④放入月奶汤烧开，立即关火子排汤家常做法，趁热食用。
