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土豆和菠菜可以一起吃。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能给人体提供多种营养物质,增强体质。土豆富含维生素C,这可以促进人体对铁的吸收。