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银耳泡出虫子说明没有喷农药,原则上是完全可以吃的,但需要用水泡多几次。另外需要特别注意的是,在多次长时间泡洗银耳的过程中,最好观察银耳有没有异常的变色和脱色现象,由此可以排除掉添加不恰当的保鲜剂问题。