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可以从四方面辨别:
从罗汉果的表皮颜色:深紫红色表皮的罗汉果好,表皮变黑色的罗汉果不好;从罗汉果的保存是否良好上:好的罗汉果比较干,且表皮不会有霉菌;从罗汉果的内部;选择内部带乳黄色,干净无杂质;从口味:嚼罗汉果或者泡水喝,好的罗汉果味道是甘甜的。