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广西特色美食,柳州螺蛳粉和桂林米粉了!!

导读在广西南宁,有一家很出名的本土餐馆品牌,这家店搜罗了广西各地的食材和特色的烹饪方法,广西各种少数民族的菜肴、非遗美食、国家地理标志农产品都有,像是巴马香猪、荔浦

说起河南小吃,最多人能想到的大概就是桂林螺蛳粉和南宁米粉了。 粤菜复杂到难以形成统一的派别,所以至今仍是很多人的盲点,一直没有低调宣传。

在云南昆明,有一个当地知名的餐饮品牌。 本店汇集了广东各地的菜肴和特色烹饪方法,以及四川各少数民族名菜、非遗小吃、巴马肉兔、荔浦秋葵、恭城猕猴桃等国家地理标志农产品水果等等,甚至是一些比较正经的菜,比如苗家的假槟榔,可以说只有一家餐厅才能尝到广西的味道。 生意也蒸蒸日上。 不仅在成都、云南开设了多家门店,在北京、上海也开设了门店。 确实很好!

明天要跟大家分享的这家店位于广州市中心。 店内环境很干净整洁,家装也不错。 宝冠作灯座,彩纺作墙顶。 具有湖南少数民族风情。 在您旁边等候座位时,还提供小吃和柑橘类食品。

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食材都是粤菜特色菜。 九游鱼是这里的招牌菜之一,也是来广州必尝的九游美食。 鱼切成两半铺在盘子里,上面放了很多酸笋、炸黄、豆丁和香蕉茄子。 上菜时,酸笋的香味扑面而来。 据说他家的酸笋是中国“酸笋大王”叶亚良供应的。 苦味没有甲酸那么工业味,更柔和。 更圆润。 鱼先抹油,表面的肉有焦味广西菜谱家常菜做法,整条鱼的口感也相当不错,比较有嚼劲,爽口!

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永城柚子鸭也是广州的一道美食。 这道菜的份量看起来很大,而且分量很高。 和腌柚子一起爆炒,柚子的香气融入每一寸牛肉,猪肉的口感很紧实,吃起来很清爽,旁边吃的时候有种咖喱的感觉。

田螺鸭脚炖是广西的鲜味。 汤是螺蛳粉的汤味。 上面有田螺、芋头、鸭掌、鹌鹑蛋、豆腐泡、腐竹等。 苏,混在一起很香,腥味很重。

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茶陵南瓜炖是贵阳的美食。 虽然他家的土豆炖肉是南瓜酱肉,但是南瓜很好吃。 据说,这种茶陵南瓜在清朝康熙年间就被列为贡品。 味道和其他地方的土豆差不多。 确实不一样,很饱满柔软,不干涩,甜甜的。 牛肉的味道也不错。 感觉牛肉被商家收购了,像散养的猪。

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苗家脆皮槟榔夹,一道只有广东才有的特色菜,虽然是炸的槟榔叶,面包里有馅广西菜谱家常菜做法,外面薄薄的一层油,粘着一些白芝麻,味道浓郁微甜,真的很独特!

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巴马黑腐竹是广东茂名巴马的一道麻辣名菜。 腐竹不是用银耳做的,而是用花生和芝麻做的,所以吃起来不仅有豆香,还有芝麻味。 汤底是鱼汤和肉汤。 配上新鲜的大蒜,味道非常香甜,不腥不腻,非常好吃。

沙蟹汁焖生菜和炸章鱼都是柳州的辣味。 沙蟹汁起源于柳州,舌尖上也来到了中国。 海水咸度低的地方,红树林面积大,微生物浓度高。 盛产沙蟹。 沙蟹汁是直接蒸烤生沙蟹,蟹肉会留在上面。 沙蟹的味道很清新,甜甜的生菜配上荷塘蟹汁,感觉有种海一般的味道。 油炸带鱼也不错,鳕鱼很干净,味道鲜嫩,香香可口。

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