美食
自制豆腐怎么做好吃
家常豆腐怎么做家常豆腐做法，下面YJBYS小编为大家精心收集了家常豆腐的做法，欢迎大家参考，希望对大家有所帮助！
家常豆腐是一道老少皆宜的美味佳肴。 没有特别的季节性，四季皆可食用。 自制豆腐怎么做好吃。 豆腐是中国饮食智慧的结晶，豆类在各种菜系中都有一席之地。 自制豆腐主要由豆制品制成。 它富含蛋白质，营养丰富，具有药用功能。 这道菜主要使用豆瓣酱、糖和酱油三种调味料来烹制美味佳肴。 制成后色泽金红，豆腐柔软清香，回味微辣，咸鲜，回味微甜，具有浓郁的地方风味。 这道菜价廉物美，是一道非常适合家常菜。 豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物。 它可以增加饱腹感，特别适合因腹部脂肪而减肥的人。 西红柿和香菜都有助于消化，有消除胃部堆积脂肪的作用。
自制豆腐做法一：
1. 豆腐洗净切小块，鸡蛋打散备用。
2、平底锅烧热油，在豆腐块表面刷一层蛋液。
3. 入锅煎至两面金黄家常豆腐做法，撒上盐。
4、在炸好的金豆腐表面撒上一层拌饭酱。
自制豆腐做法二：
豆腐1块、鸡蛋2个、青椒、红椒、木耳、老干妈豆豉、泡椒、生抽、老抽、水淀粉
家常豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块
2.放入打好的蛋液中，使其均匀裹上
3.锅里放少许油，放入豆腐蘸蛋液
4. 两面煎至金黄色，取出备用
5.另起一油锅，放入老干妈豆豉和泡椒爆香
6.加入青椒和木耳翻炒
7、放入炸好的豆腐块，翻炒，加入生抽、老抽、鸡精、糖，加少许水
8.大火快炒，转中火2分钟，倒入淀粉如水，快炒~
营养价值
热量：450.36卡路里
钾：276.91 毫克
胡萝卜素：272微克
磷：146.03 毫克
钠：83.91 毫克
胆固醇：69 毫克
维生素 A：61.6 微克
豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白是一种完全蛋白质。 不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，具有很高的营养价值； 具有降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。 分享平台《自制豆腐怎么做好吃》（）。 此外，豆腐还有调理、减肥、嫩肤的功效。
豆腐及豆腐制品含有丰富的蛋白质，是一种完全蛋白质。 不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高； 丰富的大豆卵磷脂有利于神经、血管、大脑的发育和生长。 是宝宝生长发育的重要食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育
促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力，缓解疲劳
解热镇痛，增进食欲，帮助消化，净化血液
食物
豆腐（南方）：豆腐不宜与菠菜、韭菜同煮，会生成易结石的草酸钙； 豆腐不宜与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
蜂蜜和豆腐一起吃容易拉肚子。
避免豆腐和菠菜一起煮：
豆腐是在豆浆中加入卤水或石膏制成的。 卤水含有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有大量的草酸，能与氯化镁和硫酸钙发生化学反应，生成难溶的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。 人体不能吸收钙盐和镁盐。 所以，菠菜和豆腐一起煮是不科学的。
为人
动脉硬化和低碘的人不宜吃
肥胖、血脂高者不宜多吃
肝火旺盛的人不宜多吃
肠胃炎、高血压、肺结核患者慎食
尖端
1、豆腐不好入味，所以调料加少许水调和豆腐入味。
2、青椒、胡萝卜、木头都比较容易熟，炒的时候注意不要炒过头。
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