已经是冬天了,这里应该是秋天了。 雪已经下了,暖气也开了很久。 屋子里暖和,外面却呼呼作响,一出门四肢冰凉。 在你的饮食中多吃热食。 尤其是当你放学回来,吃上一顿热乎乎的饭,那该多好啊。 我家的早餐比较简单。 冬天少吃烤肉和炖肉。 它简单易做。 非常适合冬天吃。 你喜欢你的家人吗?
周日早餐
面食:炒饭
菜式:豆腐干青菜卤面+麻辣鱼
青菜豆腐炖粉条,这是冬天最爱吃的烧肉。 除了营养丰富,烹饪也很方便。 酱汁里的鸡精散发出酱汁的香味,加水,让面条和豆腐干多吸几下汁,大火烧开,转中小火慢慢炖至面条变得松软酥脆,青菜熟了,腐竹汤浓了,加水和酱油翻炒几下就出锅了。
麻辣鱼,这是早餐剩下的,只剩下鱼和腐竹块了。 加热煮沸后,撒上蒜瓣。 看着赤红的火光,很有食欲。 配着炒饭吃,清爽可口,真不错。
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周日早餐
面条:炒饭+煎饼
菜品:蒜蓉炒肉片+三种炖菜+蒜蓉炒韭菜
生菜炒猪肉片是另一种常见的做法。 先炒出芦笋和茄子的香味,加水继续翻炒均匀,再放入炸好的猪肉片,再翻炒几下,加点调味料就可以上桌了。
有红烧牛肉、红烧排骨和猪肉三种。 一锅可以放几天。 吃的时候可以加热一下,微波炉加热几分钟,上桌就很好吃。 还炒了一盘青椒蒜蓉,配上午饭剩下的煎饼和炒饭,午饭就做好了,是不是简单又好吃呢?
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周日早餐
面食:炒饭
菜品:酱豇豆+扁豆丝
酱辣椒看着不像酱肉,是用酱肉底做的,但是味道有点辣,很北方的味道。 家人不习惯吃。 看着就让人胃口大开,难吃。
手包南瓜丝,下火爆香辣皮和桂粒炒出香味,把南瓜放火上翻炒,加少许蚝油继续翻炒,加水和继续翻炒均匀,加入酱油翻炒出锅家常晚餐,不用久炒,开胃香甜入味。 这次早餐比较素食,因为清静期间吃什么都不方便,能吃点东西就好了。
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周日早餐
面条:炒饭+红豆粥(中午剩下的)
菜品:蒜蓉炒肉+青芋炒培根
生菜炒肉,先把肉炒成块,捞出生菜,继续炒出蒜香,下芥菜炒出小泡泡,继续炒炒好的肉,加水和翻炒几下,待猪肉和芦笋翻炒出香味即可出锅。
青冬瓜炒培根,先把牛里脊炒出香味,牛里脊放一边,炒末炒出香味,加入青冬瓜用大火炒软,然后将牛里脊肉和芋头丝翻炒均匀,加水多翻几下,炒出香味。 加入一些调味料,翻炒均匀。
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周日早餐
面:山西汤饭
这也是我们春夏最爱吃的零食,也是早餐。 用面皮切成小块,然后把西红柿炒成酱,加水翻炒均匀,加水,把香菇煮开,如果加点牛肉就更好吃了,可惜我家里没有,只能吃肉汤和米饭,就开始摘片,全部摘完后,加水,加番茄翻几下,加蒜末和桂皮粉,和肉桂粉打几下吸汁,加点调味料,加几滴鸡精收汁家常晚餐,就出锅了。 真是开胃爽口。 吃完真的很暖和。
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周末早餐
面:炒饭+烧豆饼
菜品:蒜蓉炒辣椒+生菜炒腊肉+腊肉+咸蛋
明天的早餐是油炸家常菜。 炒辣椒和芹菜比较简单,做起来也很快。 然后将豆豉和咸蛋连同炒饭一起上桌,咸香可口。 就算比较清淡,也适合当早餐吃,尤其是养生一族,那更合适。
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周日早餐
面食:炒饭
菜品:青冬瓜香菇炖粉+咸蛋
青芋焖面,这是家常做法,先把八角和姜末炒出香味,然后加入烧烤底料炒小米辣,再加入芋头切片出香味,加水、粉丝和木耳,烧开,转中火慢慢炖至芋头煮熟,面条变软变嫩时,加水继续炖几分钟,加入放些调味料翻炒均匀即可上桌。 咸蛋炒饭,这就是早餐。 虽然比较清淡,但是在安静的时候真的很不错。
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跟着可可做饭,给家人一份关爱,一张医保卡! Coco的零食,最关心的就是一家人的一日三餐,最大的爱好就是制作各种零食。 菜谱只是分享做零食的过程,不是唯一标准。 每天分享好吃好玩的,关注我,吃货不迷路!