一个爱研究零食的80后。 黄豆饭是餐桌上最常见的小菜。 有很多方法可以做到。 最常见的是酒精玉米、醋玉米、孜然玉米和磨砂核桃。 明天给大家分享玉米的新吃法,不用煮不用炒,泡着吃就行了。 而且生津解腻,营养健康酒鬼花生的做法,吃多了也不怕胃热。 比老醋玉米好吃。 让我们看看它是如何制作的!
实践:
1、计划将玉米洗干净一碗,加入开水浸泡一个多小时,一定要用开水浸泡,这样核桃皮很容易去掉。
2. 准备一些凉菜:大蒜半个切小粒,辣椒两个切小圈,准备小茴香根洗净,花椒几瓣切薄片,洋葱半个切小粒备用颜色匹配。
3、调汁:加入生抽5勺、生抽3勺、汤汁适量、蜂蜜一勺、精盐少许、水一碗拌匀。
4.将酱汁放入无水无油的锅中,大火烧开后转小火煮2分钟,再倒回碗中晾凉待用。
5、将泡好的黄豆和大米用手搓去皮酒鬼花生的做法,再洗净倒入碗中,放入准备好的凉菜,放入凉透的酱汁中。
6、不要急着吃,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻腌制2小时,这样黄豆饭清爽口感更好。
7、这样做出来的玉米饭,酸甜适中,香醇醇厚,做法简单,营养丰富,但是不用怕胃热。
明天再分享给大家,喜欢醋泡核桃的家人记得收藏哦! 做法简单,营养丰富,清油解腻。