美食
白糯米粉糯米糕怎么做？
提前将各种豆类泡在茶里一晚，蒸的时候容易出锅
打两个鸭蛋，打碎。
将面条和糯米粉混合到蛋黄液中。
再加点粉，与豆角、糖、葡萄干一起搅拌成略稠的糊状，铺在槐花的衬托下。
后续工作就交给烤箱吧。 由于糯米粉比较难煮，需要稍微蒸一下，半个小时是必要的。
如何制作糯米松饼？
糯米松饼的做法
1.
猪肉一开
2.
加入玉米淀粉和 2 至 3 滴精醋
3.
用电动打蛋器，体积会变大一倍，我是放在冷水里，打到打蛋器的汤汁滴落的痕迹消失后慢慢打
4.
加入糯米粉
5.
用抹刀搅拌均匀
6.
给容器上油
7.
加入搅拌均匀的氨水，盖上保鲜膜
8.
蒸约15至20分钟
糯米糕怎么做，糯米糕怎么做，自制糯米糕？
调味料
糯米饭
250克
猪肉
2个
牛肉
75克
配件
盐
适量
步
1. 糯米沥干，用热水浸泡至浸透； 将猪肉打成面糊； 将牛肉切成 1 分米的方块。
2. 先将糯米放入油锅中煮熟，然后平铺在大锅中晾凉。 将肉肠、五花肉丁、盐和糯米捣烂，捣烂后静置一会（让糯米充满汤汁，变得粘稠）。
3、将拌好的糯米装入米袋中（在袋子的四边和底部抹一层薄薄的香油）。 放一层糯米，压紧。 （必须压实）
4.盖上保鲜膜，将葱段再次放入蒸锅中捣烂。
5、趁热把米包倒过来，糯米糕就从模具里掉出来了。
6、待糯米糕凉透后切成片食用。 （又热又脆）
尖端
把吃不完的年糕放冰箱冷冻起来，吃的时候再蒸。
糯米：糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。具有去盗汗的功效，可以缓解血热湿热、食欲不振、水肿和腹胀; 糯米有收敛作用，对便秘、头痛有很好的药用作用。 糯米不宜与羊肉同食。
糯米粉能做出什么好吃的炒面？
糯米粉糯米糕的做法有很多种，但糯米粉蒸出来的糕香甜可口。 这里有个好吃的方法
材料
可可粉25克，小苏打2克，橄榄油30克，牛奶30克，全蛋200克，白糖200克，低筋面150克，泡打粉1克，2克盐。
1. 可可粉和小苏打过筛备用。
2、将橄榄油加热至80℃左右，放入方法1中搅拌均匀，然后加入母乳捣碎，放凉待用，将全蛋和两颗砂糖加热至43℃，打至乳黄色和细腻的泡沫状。
3. 将低筋米、泡打粉和盐一起过筛，加入方法3中搅拌均匀。
4、取方法4和方法3的一部分捣碎，再加入剩下的面糊一起捣碎。
5、将方法5放入模具中，放入蒸锅中，中小火蒸40分钟左右。
糯米粉糕小吃捷谱怎么做，大全？
糯米粉糕的做法
1、冬瓜沥干切丝，然后倒入沸水中焯两分钟，捞出糯米粉的做法大全，用温水洗个澡，挤干水分
2. 将火腿、熟土豆和蚝油切丁，锅里放油烤至60%热，倒入两粒炒两分钟，取出备用
3.芋头丝打散，倒入炸香肠、玉米粒和蚝油拌匀，再倒入糯米粉和糯米粉，加盐和白糖拌匀做成芋头糕面团
4.取一个直口的长方形容器，在内壁均匀涂上少许油，将芋头糕面团放入并压紧，然后将面团倒过来取出
5.在蒸锅里煮水。 水开后，大火蒸30分钟。 冷却后，切成1厘米的薄片。 小火煎至两面都挂钩。
桶炒面做法？
下午3时许，宝山区砖桥镇安乐村登辉路，宋爱华家的灯已经亮了，母亲罗仁官开始筹划。
启动烤箱，蒸木盆，然后筛粉。 “面粉”是糯米粉和米粉的混合物。 两者的比例很有讲究：糯米粉太多会粘牙难成型； 太少会使嘴巴感觉不那么饱和。
这个比例也是宋爱华夫妇常年实践的经验，很难用精确的数据来框定。
筛粉，就是卷饼了。 只见宋爱华把揉压好的药粉装进一个方圆三十分米左右的木盆里，轻轻压实，放在老虎灶上。 几分钟后，一层蛋糕熟了，她在表面均匀撒上白糖，再盖上一层面粉； 熟了再加一层，这样重复四次，直到上下两层蛋糕熟透。 ，一桶“桶装炒面”就做好了。
加粉、抹糖、轻压定型，基本都是宋爱华的活儿。 她说这个过程不能太轻也不能太重，而且很讲究手势。 虽然原料在进货前都经过严格把关，但不同批次的糯米粉吸水性略有不同，所以粉饼就像和炒面“谈恋爱”——你能知道对方是怎样的“心情”通过触摸和触摸。 调好火候和温度，保证炒面能“发酵”成最细腻湿润的状态。
一般情况下，一桶炒面需要25分钟才能完成。 成品油条桶“大”，半径约30分米，长10多分米，重达11斤。 正常情况下，宋爱华家三天能做出150个这样的“大佬”，从下午一直忙到八九点。 逢年过节还要赶工作，基本上每晚只睡两个小时。
煮熟的糯米粉做糕点？
选材
白面1斤
自制熟糯米粉（糕粉）的做法
将面条放入容器中，抖动表面，用牙签戳一些小孔。 水开后，开大火放入锅中，蒸30分钟，取出晾凉。
蒸出来的面条会结成一团，扣下来，掰开，传进细筐里
煮熟的面条，密封保存。
自制金糯米糕，纯正的金糯米糕怎么做？
自制金糯米糕
材料
糯米粉150克，红茶粉2克，红茶1汤匙，开水180毫升，细糖60-80克，油2汤匙，黄豆粉20克
实践
1、红茶用180毫升冲泡，取出红茶，挤出一半多余的水，用刀剁碎；
2、取出150ml茶叶备用；
3、糯米粉、砂糖、红茶粉放入一起拌匀；
4、在“3”拌好的面粉中加入150ml茶叶和2汤匙油，用勺子捣成糯米糊；
5、烧开一锅水，将糯米糊放入，开大火蒸15-20分钟左右，中间搅拌3次左右； （PS：搅拌的时候可以把火调小或者关掉，把糯米糊拿出容器搅拌，以免蒸汽烫伤）
6、盘子里铺上20克豆粉，把蒸好的糯米糊倒在豆粉上，右手抹上一些豆粉，把糯米糊翻过来，让两面都沾上豆粉，压扁轻轻用手；
7. 在桌上铺一张足够大的保鲜膜，把糯米糕放在上面，然后在里面盖上一张同样大小的保鲜膜，用擀面杖把糯米糊擀成想要的大小，厚度，用刀蘸油或撒些豆粉，切去角，切成小块。
糯米粉怎么做糯米糕？
1、原料：酵母、糯米粉、白糖、芝麻随意
2、酵母用冷水融化；
3、酵母水加入糯米粉搅拌均匀；
4、加入糖继续搅拌；
5、不觉得闷就多搅拌一下；
6、容器底部涂油；
7. 放入糯米糊，撒上少许芝麻，蒸20分钟
没有糯米粉就用煮过的糯米炒饭捣烂~
TIPS：酵母放少许就够了，会软化，放多了会臭~
怎么做糯米糕？
【主要原料】糯米（炒饭）500克，红豆沙250克。 【辅料】白糖100克，水500克。 【制作方法】 1、糯米用清水洗净，倒入小锅中，加清水500克，上笼蒸40分钟左右即成糯米炒饭。 2、蒸好的糯米炒饭用湿布包好，浸入冷水中，反复揉搓，使炒饭呈泥状。 3. 手沾冷水，抓一块面团（约1/30），压扁，包入适量椰浆馅（制作方法参考酥皮饺子），压成小面团圆饼状，在热油锅中炸至金红色，捞出。 吃的时候在盘子里撒上红糖。 【主要材料】血糯米1斤（视各人情况而定）； 白糯米少量【辅料】葡萄干、黑芝麻、白糖适量。 【做法】将前面的酱汁拌入泡好的血糯米中，切碎入锅。 我个人的建议是像炒菜一样煮糯米粉的做法大全，疗效会更好。 （因为家里烤箱太大，只能煮。） 待凉后，戴上一次性手套，将煮好的血糯米揉成形状。 你可以随心所欲地揉它。 【特点】血糯米比较硬。 要煮到位，不硬不粘牙。 刚刚煮熟，还冒着热气。 黑糯米因其丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。 西医理论中有“黑色入肾，肾强则青春迸发，精力充沛”之说； 人们认为它具有养肺瑜伽和药用功效。 【血糯米糕的热量】一般糯米糕的热量为919卡路里（每255克）、芝麻531卡路里（每100克）、蜂蜜389卡路里（每100克）
