随着生活节奏的加快运动不吃晚饭,现代人经常和早餐打交道,午餐通常通过外卖解决,而晚餐似乎逐渐被人们“遗忘”。
吃还是不吃?这是个问题。
那么,不吃晚餐对身体有害吗?
当然,最大的危害是——饥饿。
“饿”当然是我们最直观的感受,但不吃晚饭究竟有什么害处呢?看一看!
晚餐有多重要?
不吃晚饭很危险
晚餐为身体提供能量
晚餐同早餐和午餐一样,可以为身体提供能量。如果不吃晚饭,胃酸会照常分泌,但由于没有食物提供分解,长此以往,胃酸就会损伤胃黏膜,容易导致胃黏膜糜烂、溃疡、并且抵抗力随着时间的推移而减弱。因此,肠胃不好的人要按时吃三餐。
晚餐有助于增强身体的抵抗力
不吃晚餐很容易诱发低血糖,导致器官的营养供应不足,身体的抵抗力也会相应下降。尤其是中老年人,营养不易吸收,晚餐一定要吃。想要通过不吃晚餐来保持健康的人可以关注晚餐吃什么。
晚餐应该吃什么才健康?
吃晚饭的四大原则
既然晚餐如此重要,那么晚餐怎么吃才健康呢?一起来看看吃晚饭的四大原则吧。
更多种类,更少能量
晚餐是检查白天遗漏的好机会。如果你的早餐和午餐搞砸了,那么晚餐就必须认真对待。晚餐的原则是尽量增加品种,但消耗较低的能量。
最好有主食、蔬菜、豆制品和肉类。
早吃总比晚吃好
吃晚饭的最佳时间是18点到19点。吃得太早,睡前会饿,影响睡眠。但不宜过晚进食。最迟应与就寝时间间隔3小时,让肠胃有足够的时间消化吸收。
越晚吃越少
晚餐以平时吃饭为宜,以吃得七八分饱为宜。想减肥的人只能吃五分钟饱。有人因为工作十点到家,你想吃晚饭吗?当然要吃啦!如果不吃晚饭,第一餐和下一餐之间的间隔将近十八个小时。胃里虽然没有食物,但会分泌消化液。虽然不多,但长期下来足以危害肠胃健康。
需要注意的是,因为临近就寝时间,晚餐可以少吃一点,吃饱就好。比如清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面,或者一盘酸奶蔬菜水果沙拉,都是很不错的选择。
细嚼慢咽,味道清淡
因为工作或学习,时间匆忙,很多人狼吞虎咽。到了晚饭时间,时间充裕,不妨放慢脚步,慢慢吃。这样不仅可以使食物更容易消化吸收,减少肠胃的工作量,而且吃起来更容易,减少过多的食量。
在口味上,也是清淡的。因为晚上活动量小,消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物可以帮助你减肥。
晚餐决定你的体重
谁可以不吃晚饭?
对于绝大多数人来说运动不吃晚饭,晚餐不是可有可无的。吃得好才能健康。但也有三种人可以不吃晚饭。对他们来说,不吃晚餐更“健康”。
严重超重的人
许多人为了减肥而不吃晚餐。那么它有效吗?当然,不吃晚餐就相当于减少了三分之一的食量。少吃,自然瘦下来。
但这仅适用于超重的人。所谓超重是指BMI>28,体脂率>30%的人。减肥初期最重要的是控制饮食,限制能量摄入。你可以考虑不吃晚餐。至于本来就很瘦的人,不吃晚餐可能会引起低血糖、胃痛等症状,千万不要轻易尝试。
午餐或下午茶吃太多的人
比如我中午吃的是自助餐,下午也没有怎么运动,所以一直到晚饭的时候一点都不饿。在这种情况下,考虑不吃晚餐。还有下午吃午饭的小伙伴,零食、水果、酸奶、坚果、薯片、饼干……应有尽有。如果你吃饱了,你也可以考虑不吃晚餐。
晚上睡得很早的人
前面我们说过,晚餐和就寝时间之间最好间隔3小时左右,以免睡得太饱。如果晚上八九点才睡觉,可以考虑一日两餐,推迟午餐时间。只要你一整天都有足够的能量和营养,不吃晚餐也没关系。
总之,晚餐在现代中国家庭中是非常重要的一餐。大家可以根据自己的实际情况决定是否吃晚饭,吃多少。
来源:BTV我是大夫官方微博(ID:woshidayisheng)
制片人:李代祥