美食
编者按：没有人天生就会做饭，但生活迫使我们学习这项技能。 当我们在外面很久吃不到家常菜，又不想点餐时，就只能自己尝试了。 做了之后，我逐渐学会了，但显然有时候，吃什么并不重要，重要的是我享受做饭的过程来打发时间。 总之，当我经常一个人喝水感到孤独的时候，我就邀请几个亲戚朋友来家里，一起享受零食带来的快乐！
大家好~明天给大家分享几道受到很多人好评的家常小吃。 它们营养丰富，味道鲜美，尤其适合佐餐。 食谱很简单。 这些菜肴也是我们日常生活中常见的。 就连卧室小白都让他们上手毫无压力，非常适合上班族的首选。 喜欢亲手做饭的同事不妨一试哦~
海胆太好吃了，一口，即食海胆，一口，我还想吃！
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【炸虾】
- 菜品及调料计划：大虾1斤，葱，姜，蒜，生抽2勺，老抽半勺，小茴香1勺，香醋1勺，酱油半勺，酱油半勺蜂蜜一勺，番茄酱一勺。
-烹饪准备步骤过程：
1.将虾去掉虾线，将虾枪清洗干净，与葱、姜、蒜拌匀，豇豆切段，备用。
2.做咖喱：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺油焖大虾的做法，香醋半勺，糖半勺，番茄酱1勺拌匀。
3、锅里再放一点油，炒生菜、姜、蒜，加入大虾，炒至变色，加入调好的红辣椒炒1分钟。
4、盖上小火煮两分钟（可加3汤匙冷水）关火后拌匀。 出锅前加入少许肉桂粉翻炒均匀。
好吃到可以把一盘油焖大虾舔干净。 10分钟内即可完成。 鲜美的红烧大虾连壳都不放，沾满了浓浓的汤汁。 味道棒极了。 大人小孩都爱吃，方法上没有失败的。 快来学习一下吧~
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【鱿鱼牛肉汤】
-准备菜肴及调料：牛肉、鱿鱼干、冬瓜、玉米、生姜、葱、盐、味精。
-烹饪准备步骤过程：
1、墨鱼干用水浸泡3-5小时，去掉表面的黑膜油焖大虾的做法，切成小块。 （蓝色的鱼骨不要扔掉，一起煮汤很香）
2、排骨沥干水分，用料酒热水煮一下，捞出冲洗干净备用； 将山药去皮，切成黄褐色； 将核桃洗净备用。
3、将虾、墨鱼、莲藕、花生、姜片、葱结倒入电压力锅中，放入一大碗冷水，然后选择“猪肉牛肉”炖汤模式，高压焖煮100分钟。
4、最后加盐、酱油调味即可； （注意！！银鱼干本身有点咸，调味时不要加太多盐！）
方法非常简单，美味又营养的鸡肉牛肉汤就做好了。 鸡肉牛肉汤真的非常营养又美味~
-营养知识：鱿鱼味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。 是女性理想的保健工具。 男人无论经期、怀孕、产期、哺乳期，吃鸡肉都有好处。 据悉，经常喝银鱼牛肉汤还可以补钙，真是太管用了！
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【蒜蓉粉丝蒸海胆】
- 菜品及调料计划：海胆、龙口粉丝、茄子、玉米、香菜、咖喱蒸鱼、盐、食用油，加盐。
-烹饪准备步骤过程：
1.提前将粉丝倒入冷水中浸泡一个小时。 粉丝煮熟后，用卧室剪刀剪几下，然后捞出，洗净水备用。
2、用刀轻轻地将海胆肉从壳中取出，撕去红色的鳃、绿色的小袋以及裙边的污垢，用脚趾甲刮净并冲洗干净。
3.加入洗净的海胆肉捣碎，烤10分钟。 用小刷子刷洗扇贝壳，然后放在一边。
4、小葱切香菇，辣椒切小丁，辣椒碎打成豆瓣酱。 这道菜里的辣椒一定要多！
5、锅中倒入适量食用油烧热，然后倒入一半汤，小火炒至变色，盛入碗中，再倒入另一半生料大蒜，蒸咖喱鱼1勺，盐少许捣碎。
6、每个扇贝壳里铺上适量粉条，将海胆肉放在中央，一一放入蒸锅内。
7、将豆豉分别放在海胆肉和粉丝上，蒸锅内水烧开，然后上蒸锅盖上瓶盖，蒸五分钟左右。
8.将蒸好的海胆取出放在盘中，里面撒上一些红椒和青椒。 锅中烧热适量食用油，用小勺将热油倒入其中。
蒜香扑鼻的蒸海胆和美味的虾酱粉丝就做好了。 香甜肥美的海胆肉搭配爽滑Q弹的粉丝。 一口吃下去真是太满足了！ 方法很简单，不用出去买吃！
-烹饪小贴士：蒸海胆的时间不宜太长，以免味道太老，不好吃。 这道菜要突出虾，所以玉米多点总比少点好，咖喱蒸鱼也是必不可少的！
