大家好!今天就教大家几道三文鱼的做法。这很简单。
1. 三文鱼刺身
原料:挪威三文鱼100克,黄瓜100克,酱油少许,芥末少许
实践,
1.准备材料
2. 黄瓜切片,三文鱼切片
3.取一片三文鱼,上面放上黄瓜片
4.左右滚动
5.继续滚动
6.卷起来的样子
7.为了固定,最好选择一小段牙签从中间穿过
8、蘸上好酱油和芥末一起吃。相信你吃过就忘不了
2. 甜汁三文鱼
主料:三文鱼
实践,
1、准备腌料:生抽、浅色酒、料酒、糖,按3:3:3:1的比例调好,微波一分钟,待糖溶解冷却后,放入三文鱼片放入,腌制半小时左右。
2、锅里放少许油,转中火,放入腌制好的鱼片,煎5-6分钟左右。炒的时候三文鱼的做法,另起一个小锅,倒入腌料,加半勺糖,烧开。
3、用小勺子把煮好的汁舀到鱼片表面,继续煎,翻面,捞出汁,继续煎,直到表面变成漂亮的金红色,汁变稠冒泡,就可以了把它放在米饭上,淋上一点剩下的汁,非常好吃。
3. 烤三文鱼
材料:三文鱼1条、黄油1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙或蒜末、辣椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙或姜末、1茶匙葱末、1茶匙欧芹粉(欧芹)、1汤匙橄榄油或植物油、8-10根芦笋、1个小柠檬
实践,
1、三文鱼洗净,擦干,抹上少许黄油。
2. 在一个小碗里,将干粉和盐混合在一起。
3. 将混合物撒在三文鱼上,再撒上葱花和香菜粉,腌制约20分钟。
4. 将烤箱预热至 385 华氏度(196 摄氏度)
5.烤盘抹黄油,将三文鱼放入烤盘,烤35-40分钟。
6、芦笋去老根,用开水焯一分钟三文鱼的做法,捞出用冷水冲洗干净。
7. 将橄榄油放入热锅中。油热后放入蒜末炒香。加入芦笋翻炒片刻,加盐装盘。
8.将烤好的三文鱼放在盘子里,撒上柠檬汁。