美食
第一道菜【黄金芝麻球】
所需材料：
糯米粉、温水、糖、芝麻、红豆沙
实践：
1、糯米粉加入温水和面。 在温水中溶化一些糖，这样味道更均匀。 糖的量可以根据个人口味调整。 糯米粉的具体用量因人而异。 先放糯米粉，然后加水揉成球状，很容易压扁不开裂。
2、将面团分成大小相同的小剂子，比乒乓球小。 取小剂压扁，放入适量红豆沙。 揉圆滚上一层芝麻。 稍微揉一下，让芝麻粘得更好。
3、锅内放适量油，油50%热时放入芝麻球。 一定要小火慢炒，这样可以有效防止麻团爆裂。
4、炸至表面金黄浮起，全程保持小火，炸的过程中用筷子翻动几下。 取出炸好的芝麻球，沥干油。
第二道菜【自制滚驴】
所需材料：
糯米粉、熟黄豆面
实践：
1、糯米粉加入温水，揉成柔软的面团。
2、蒸笼上放几片白菜叶，防止粘锅。 将面团分成几份，放在卷心菜叶上。
3、蒸锅中加入适量的水。
4.设定时间，启动蒸锅。
5.案板上铺上一些煮熟的黄豆面。 我买的是现成的。 如果买的是生的，炒的时候加点红糖拌匀就可以了。
6、将所有蒸好的汤圆放在一起，放在黄豆面上。
7. 用筷子把汤圆夹成小块，每小块均匀蘸上黄豆面。 可以吃了。
第三道菜【糖醋年糕】
所需材料：
水磨糯米粉、糖、葡萄干、水
实践：
1.用清水冲洗葡萄干。
2、将两大勺白糖倒入葡萄干中，再加入适量的糯米粉。
3.揉成稍软的面团。 加糖可以使味道更好。
4、用玻璃容器，刷一层玉米油防粘糯米粑粑做法家常做法，把糯米面团放进去压扁，厚度不要太厚，最好3厘米左右，否则不容易熟。
5、锅中放入适量的水。
6、放入盛有面团的容器，蒸25分钟，再炖3分钟左右。
7、出锅后将容器倒置，取出糯米粉糕，切成自己喜欢的形状和大小，即可食用。
第四道【黑糖年糕】
所需材料：
糯米粉、开水、熟黑芝麻、熟花生米、红糖、白糖
实践：
1、糯米粉加入开水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。
2. 将熟黑芝麻、切碎的熟花生和糖放入一起搅拌均匀。
3. 将面团分成小份。
4、案板上撒些干糯米粉，取适量，用手擀成皮。 不太瘦。
5.包馅。
6、不粘锅放少许油，将包好的饼压平放入锅中煎至两面金黄糯米粑粑做法家常做法，饼膨胀。
7、红糖用红糖水稀释，倒入锅中，煮至收汁。 大约半杯水。
第五道【糖油年糕】
所需材料：
糯米粉200克，红糖2汤匙，水适量
1、糯米粉加入温水，搅拌至没有干粉，然后揉成软硬适中的面团。 一点点加水，以免太软。
2、取一块糯米面团，揉成汤圆大小的小丸子，压成小饼。
3、油锅烧热，油不用太多，将饼放入锅中煎。 火可以稍微小一点，不然很难控制。
4、待蛋糕两面呈淡金黄色时，倒入调好的糖汁。
5、糖水和油迅速融合并冒泡。 这个过程需要反复搅拌，让每块蛋糕都均匀的沾上糖汁。 Baba 逐渐变得柔软、有颜色、有光泽，可以放在平底锅上食用了。
