美食
Sunnyhzy
材料
鱼
腌白菜（成品酸菜鱼袋配姜，红辣椒，调味袋和腌制的鱼库袋）
豆腐
根据您的需要
烹饪葡萄酒
一勺
2个洋葱
2香菜
如何制作酸菜豆腐鱼
1。拆下鳞片，内脏器官，卸下ill，然后清洗鱼
2。切开头部和尾巴，然后将鱼身从鱼脖子上切成鱼肉和骨骼。
3。将鱼骨头切成碎片酸菜鱼的家常做法，将皮肤一侧放下，切成斜面（约30度），然后将鱼切成薄片（基本上，鱼卖家会为您切下）
4。收集鱼片，等待10-15分钟，以使味道完全溶解到鱼中。时间在此链接中非常重要。我购买的酸菜鱼的成品（您可以使用盐，胡椒粉，淀粉或蛋清，以及一汤匙烹饪的葡萄酒）
5。加热锅，倒少量的菜籽油或花生油，将70％或80％的热量倒入准备好的酸菜中，搅拌以散发出香气（如果只有Sauerkraut，您需要添加切碎的姜和红辣椒段（我购买的袋子）（我购买的包装包含这两个），然后加入夹层，然后加入水（然后倒入水），以粗糙的水（又一加）。
6.水沸腾后酸菜鱼的家常做法，加入鱼头，尾巴，鱼骨和豆腐，煮约10-15分钟（当豆腐具有更多的蜂窝状眼睛时），以便原始的鱼和豆腐味完全整合，以便您的味蕾有机会变得活跃！
7.将鱼片沿锅边缘提前腌制的鱼片（这样，可以防止鱼片被折断，或者您可以首先将鱼骨头和豆腐煮在锅中）煮3-5分钟（测试鱼片的厚度）
8。获取锅！将洗涤的葱和香菜（不是芹菜）切成粉末，然后撒在酸菜豆腐鱼的顶部。目前，您的家人也被香水吓了一跳！现在是时候让味蕾反弹了！
指的是这个食谱，我们制作了4件作品
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