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原味曲奇饼干制作方法:简单步骤教你做出美味曲奇

导读家庭版的曲奇饼干是怎样的做法,怎么做才能有立体感呢?比较家庭制作的一款曲奇第一次做成杏仁曲奇饼干的做法步骤曲奇饼干的做法(烤箱做曲奇)的做法步骤难度:切墩(初级

原始饼干】

生产成分:100克黄油低粉120克粉糖30克小鸡蛋1 20克牛奶粉

如何制作:

1。准备100克黄油并首先软化;软化,直到您的手指很容易按下为止;

2。筛子30克糖粉,并使用电蛋制剂打磨,直到颜色变浅,并且体积变大。

3。加入3-4次打鲜黄油,然后每次击败它再次添加;直到全部添加为止;

4。然后在低粉末和奶粉中筛选;

5。与刮刀均匀混合;不要过度混合;混合直至没有干粉;

6。提前将管道袋放入管道嘴里。我用六齿管嘴;如果是一次性管道袋,最好放两个以防止袋子被挤压。

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7。然后在烤盘中均匀挤压;预先预热烤箱;在5分钟以上和向下烘烤180度,烘烤5分钟,然后在15分钟时转至170度;这样做的目的是首先在高温下设置形状,然后转到适当的温度进行烘烤;

8。如此超级清脆的原始饼干很好。当您咬一口时,它是如此脆脆。它比您购买的那个好得多。

制作饼干的家庭版本以及如何使其三维的方法是什么?

一个相对家园制作的饼干

低浮雕面粉180g黄油120克

1个鸡蛋,加30克细糖

50克牛奶杏仁和葡萄干

第一次制作杏仁饼干的步骤

1。从冰箱中取出黄油,将其放入烤箱中进行发酵10分钟,直到变软。

2。加黄油,用电蛋打击,直到变白并膨胀。加入三次打的鸡蛋液体,然后将其击败;然后加牛奶打败它。

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3。将面粉筛成黄油,搅拌均匀。

4。将面糊放入管道袋中,制作饼干毯,然后将杏仁或葡萄干放在中间。

5。将烤箱预热为170度,烘烤20分钟。

难度:切割码头(主要)时间:10-30分钟主材料

120克黄油,1个鸡蛋,低浮雕面粉200克

辅助材料

50克糖粉30克细糖

如何制作饼干(烤箱饼干)

1。准备材料

2。将黄油放在室温下直至变软,然后用搅拌搅拌直至光滑

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3。加入细糖和糖粉以使其再次光滑,直到黄油变轻,体积变大,并形成光滑的图案。

4。加入三次打的鸡蛋液体。搅拌直至将其组合在一起,然后加入下一个鸡蛋液体。目前,黄油的体积蓬松,颜色为白色,类似于奶油奶油。

5。筛选低浮雕面粉,用橡胶刮刀通过搅拌(从底部捕捉)来搅拌面粉和黄油。切勿转身搅拌以避免面筋的面粉。

6。将饼干面糊填充到管道袋中曲奇饼干的做法,用油脂纸在烘焙托盘上排成一盘,然后将饼干挤在烘焙托盘上

7。将烤箱在170度中预热10分钟,烘烤烤箱的中层15-18分钟(可以根据自己的烤箱的脾气调节特定的烘焙温度和时间。在烘烤时尽量不要消失,并更频繁地观察着色素)

尖端

1。糖粉是维持饼干图案的重要贡献,而细糖可以使饼干更脆。这就是添加糖粉和细糖的原因。

2。如果将鸡蛋放入冰箱中,则最好在使用前恢复到室温

3。在鞭打之前应完全软化黄油,否则将导致面糊很难挤压。

4。还要小心不要击败黄油,直到它是光滑且无谷物的羽毛为止。如果黄油被击败,则在烘烤过程中可能会消失。

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5。将黄油添加到鸡蛋中时,请确保将其批量添加,并每次将其搅拌直至将鸡蛋和黄油完全混合,然后下次添加,否则鸡蛋油会分开。

6。因为饼干的烘烤时间相对较短,所以烘烤很容易。建议您在旁边观看它。

饼干总是会散发出一种魅力,使您在品尝它之后就会爱上它〜原始饼干!简单而优雅的下午茶伴侣* - *

难度:切割码头(初级)时间:10-30分钟主要成分120克黄油1鸡蛋1低谷蛋白粉200G辅助成分糖粉糖粉50g细糖30克饼干如何制作饼干(在烤箱中制成饼干)

1。准备材料

2。将黄油放在室温下直至变软,然后用搅拌搅拌直至光滑

3。加入细糖和糖粉以使其再次光滑,直到黄油变轻,体积变大,并形成光滑的图案。

4。加入三次打的鸡蛋液体。搅拌直至将其组合在一起,然后加入下一个鸡蛋液体。目前,黄油的体积蓬松,颜色为白色,类似于奶油奶油。

5。筛选低浮雕面粉,用橡胶刮刀通过搅拌(从底部捕捉)来搅拌面粉和黄油。切勿转身搅拌以避免面筋的面粉。

6。将饼干面糊填充到管道袋中,用油脂纸在烘焙托盘上排成一盘,然后将饼干挤在烘焙托盘上

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7。将烤箱在170度中预热10分钟,烘烤烤箱的中层15-18分钟(可以根据自己的烤箱的脾气调节特定的烘焙温度和时间。在烘烤时尽量不要消失曲奇饼干的做法,并更频繁地观察着色素)

尖端

1。糖粉是维持饼干图案的重要贡献,而细糖可以使饼干更脆。这就是添加糖粉和细糖的原因。

2。如果将鸡蛋放入冰箱中,则最好在使用前恢复到室温

3。在鞭打之前应完全软化黄油,否则将导致面糊很难挤压。

4。还要小心不要击败黄油,直到它是光滑且无谷物的羽毛为止。如果黄油被击败,则在烘烤过程中可能会消失。

5。将黄油添加到鸡蛋中时,请确保将其批量添加,并每次将其搅拌直至将鸡蛋和黄油完全混合,然后下次添加,否则鸡蛋油会分开。

6。因为饼干的烘烤时间相对较短,所以烘烤很容易。建议您在旁边观看它。

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