美食
方法
步
方法1
1。将水加入锅中，加入胡椒粉和盐煮沸，然后冷却。适当量的豆类，将豆类清洗并切成部分，用厨房毛巾吮吸水或完全干燥（如果有一个大罐子，可以腌制整个豆子）。
2。洗泡菜罐，将辣椒辣椒盐水和豆子干燥到罐子中。水应被豆类淹没，但不要填满。尝试占用罐子空间的3/4，然后加入一些高酒精酒，如果您喜欢辣食物，加入一些干辣椒，最后用干净的水将罐子的嘴封在罐子的嘴里，然后将其放在凉爽的通风位置4-5天，然后才能食用。
方法2
1。首先酸豇豆的做法，您需要一个泡菜罐或可密封的玻璃器皿，将其清洁并确保其无油且干燥。
2。撕下新鲜的豆并清洗清洁，然后在表面上干燥水分。
3。准备一个大型清洁盆，将干豆放入，然后加盐（如果您可以购买特殊的盐进行腌制，那会更好）。跟随500克牛皮纸：250克盐，然后用盐擦豆子，直到它们变成绿色。
4。将所有已将绿色和盐变成泡菜罐中的绿豆放入泡菜罐中，然后倒入适合覆盖豆类的冷沸水或矿泉水。
5。大约需要一周的时间，但不会特别酸酸豇豆的做法，因为第一批盐通常就足够了，您可以继续腌制。同时，您还可以添加辣椒，黄瓜，萝卜和其他腌制。
方法3
1。准备一个干净的玻璃瓶；
2。清洗新鲜的嫩豆，干燥皮肤，湿润或在阳光下枯萎；
3。将干豆放入玻璃瓶中，撒盐（以10：1的比例），并用密封盖盖上；
4。每天摇动玻璃瓶，使豆在豆子上均匀浸入。观察豆子的颜色逐渐从绿色变成黄色，并将在大约两周内食用。
