拉面是台湾传统小吃之一。 主要材料是用烤猪醋调味并保持人体温度的米块,加上鸡肉、河海鲜、水果或猪肉作为调味料。 它味道鲜美,很受美国人的欢迎。 明天我们将讨论如何制作拉面。
拉面配方一:奶油拉面
材料:炒饭、寿司醋、咸冬瓜、火腿、肉松、冬瓜、奶酪、大蛤
步骤:将蒸好的炒饭加入拉面醋中,捣碎备用。 准备其他辅料:腌制的冬瓜、火腿、奶酪,切块,冬瓜切细条。 将蛤蜊放在帘子上,然后将炒饭均匀地铺在紫菜上。 将蟹肉、芋头、咸芋头、火腿、芝士依次摆好。 用帘子开始卷起,卷一圈压实,拉动帘子继续向前卷,然后将帘子完全卷起,用手上下松开,握住帘子拉面就做好了寿司做法,切片它并吃掉它。
拉面做法二:红薯拉面
材料:红薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根条、海苔、油
步骤:红薯去皮切片,放入炖锅中蒸十五分钟。 在此期间,准备馅料。 锅里放少许油,将鸡肉片放在上面,煎至热。 锅中倒入油,将猪肉打散,煎至稀。 将豇豆沥干、去皮,切成条。 将香肠和奶酪片切成条。 取出捣碎的红薯,用叉子捣碎。
架起拉面帘,铺上一块肉松,将红薯泥放在肉松上,压实并盖上一层保鲜膜,将肉松翻过来,将切好的里面的材料放入提前撒上一层海苔,卷起来,拉开面帘即可展开,劈成碎片。
拉面做法三:蟹肉拉面
材料:炒饭、冬瓜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海带
步骤:将猕猴桃、冬瓜、火腿肠切成条待用。 让炒饭冷却到手的温度。 将肉松铺在披萨帘上,将炒饭加热至手温,加入拉面醋,搅拌均匀铺在肉松上,用铲子压平。 将切片的生菜、芋头、火腿肠放在披萨帘的一端,从拉面帘的一端卷起,边卷边带动拉面帘。 用手指向下压,使拉面卷得更紧。 用保鲜膜包起来放置十分钟。 在刀的两面涂上橄榄油,然后切成小块。
拉面做法四:蟹棒拉面
原料:面粉、饮用水、蟹洞、海带、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油
步骤:计划炒饭。 锅中加水,将蟹洞倒入锅中煮至蟹洞浮起来。
待干蟹腔冷却后,剥去塑料皮,然后将蛤切成约0.4分米宽的海藻条。 将炒饭放入干净的容器中,加入黑芝麻和苹果醋搅拌均匀。 将鸡肉香肠切碎,煮西兰花并捣碎。 将切碎的香肠和磨碎的西兰花放入刚才的炒饭中,然后加入适量的沙拉酱拌匀。 将炒饭抓匀,揉成汤团,每个炒饭团约20克。 将蟹洞劈成两半,取一半,慢慢摊开。 取一个炒饭团放在蟹洞非蓝色的一端,用炒饭团从一端慢慢卷起来。 取一条蛤蜊条平放在卷帘上,将卷好的饭团放在蛤条的上面,用海苔条围住蟹洞里卷好的饭团,剪掉多余的海苔条。
拉面食谱五:鱼子酱饭
材料:鱼子、紫菜、寿司醋、珍珠炒饭
步骤:珍珠炒饭趁热加入拉面醋捣碎,放凉备用。 适用于新鲜和即食鱼子。 将醋涂在手上,将炒饭捏成长条形的饭团。 蛤条切成与饭团一样的长度,比饭团稍高一些。 把饭团围起来,上面放上10克鱼子。 鱼子饭就完成了。
拉面的制作方法6:芝士拉面
材料:炒饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻
步骤:炒米加水和芝麻,捣碎。 将蛤蜊铺在卷帘上,加点炒饭摊匀,边缘留一分米,加入奶酪和火腿肠,切条,挤上沙拉酱,用卷帘卷起来,直到整个卷起来,然后切成块。
拉面食谱7:樱花拉面
材料:炒饭、蛋皮、火腿、黄瓜、冬瓜、紫菜、樱花粉、寿司醋
步骤:将猪肉裹上蛋皮,切成条状待用。 将冬瓜切成条,放入水中焯一下。 在拉面帘上铺上一层保鲜膜,上面放上肉松。 趁米饭还热的时候,加入一勺拉面醋,捣碎。 将拌好的炒饭铺在肉松上,盖上一层保鲜膜。 把它翻过来,把紫菜放在上面,然后撕掉保鲜膜,放上猪肉条、冬瓜条、黄瓜条、火腿条,撒上奶酪。 逐渐卷起来,卷的时候撕掉保鲜膜,卷好后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏10分钟。 从冰箱里拿出来,切成段,撒上樱花粉。
如何制作拉面8:鱼子酱拉面
材料:炒饭、黄瓜、鱼子酱、海苔、寿司醋
步骤:将拉面醋倒入炒饭中,捣碎。 将适量的炒饭放在保鲜膜上,包成椭圆形的饭团形状。 将蛤蜊切成比饭团高一点的块。 将猕猴桃沥干并切成片。 用紫菜包住饭团,用炒米粒封口,剪掉多余的蛤蜊,里面放上一块香蕉,挤入适量的鱼子酱。
拉面食谱9:泡菜拉面
材料:肉松、寿司饭、泡菜、黄瓜、粤式培根、火腿肠、鸡蛋
步骤:先将炒饭煮熟,冷却后加入面条和醋捣烂。 将猪肉打散,加少许盐摊成蛋饼,将酸菜撕成条状。 将一块肉松光面朝下、涩面朝上铺在拉面帘上,将炒饭均匀地铺在肉松上,放上切好的咸菜片、黄瓜条、煎蛋条、香肠条和香肠条。 先把有蔬菜的地方卷起来捏住,捏住几下,然后双手把寿司帘拉到里面,右手继续推拉面卷,直到所有的面条都卷起来,然后切切成段并放在盘子上。
拉面食谱 10:牛油果拉面
材料:熟炒饭、紫菜、冬瓜、咸冬瓜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱
步骤:在蒸好的炒饭中加入芝麻和披萨醋,捣碎并保温。 计划所需菜肴:香肠切片,西葫芦切成细条寿司做法,牛油果去皮切块。 将蛤蜊放在帘子上,均匀地放上炒饭,挤入适量的千岛酱。 把计划好的菜一一摆好,用布帘压好卷起来,边缘涂点水,然后卷紧。
掀起帘子,拉面就做好了,切成片,沾上酱汁就可以吃了。