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汇集了30道家常早餐三明治食谱，美味又营养，你不会每个月都做一样的早餐！
1.火腿鸡蛋三明治
材料：吐司3片、火腿2片、盐适量、油适量、鸡蛋1个、西红柿3片、生菜3片、蛋黄酱适量、黑胡椒适量
实践：
1.锅内刷油，打入鸡蛋，加入适量盐和适量黑胡椒粉，将鸡蛋煎至熟备用。
2.生菜洗净，西红柿切片，火腿切片
3.将蛋黄酱均匀涂抹在吐司片上
4. 放入生菜叶、番茄片和一片涂有蛋黄酱的吐司。
5.加入煎好的鸡蛋和火腿片
6. 盖上最后一片涂有蛋黄酱的吐司，切成四份
7.装盘即可
2.鸡肉培根三明治
材料：一片面包、半个番茄、洋葱圈数个、鸡胸肉1块、生菜2片、盐和胡椒粉少许、橄榄油少许、千岛酱少许
实践：
1. 将鸡胸肉（百里香、盐、胡椒粉）腌制，切片，煎至金黄色（备用）。
2. 将洋葱（切片）和西红柿（切片）调味，然后将培根放入190度烤箱中烘烤10分钟至金黄色。
3. 将烤好的鸡片、培根、番茄片、洋葱圈、生菜一一放在面包上。
4、最后淋上少许千岛酱，装饰一下。
3. 鸡蛋三明治
材料：鸡蛋3个、吐司8片、火腿适量、黄瓜半根、盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒适量
实践：
1. 将煮熟的鸡蛋剥皮，切成小块。切得越多越好。
2、鸡蛋碎与2/3沙拉酱混合，加入黑胡椒和盐，搅拌均匀
3、取一片吐司，将混合好的鸡蛋沙拉均匀地铺在上面，然后再取一片吐司盖在上面，用面包刀切掉周围的硬边，然后切成三角形。
4.午餐时，将火腿切成片，将黄瓜切成小圆，将樱桃番茄切成两半。
5.取一片吐司，将火腿片铺平，再薄薄地铺上一层沙拉酱，整齐地加入黄瓜片，另一面也重复上述步骤。
6. 另取一片吐司，盖上黄瓜和火腿，切掉周围的硬边，然后切成方块
4. 虾三明治
材料：吐司3片、虾10只、黄瓜半根、番茄半个、鸡蛋2个、面粉1汤匙、沙拉酱适量
实践：
1、取10只左右的虾，去头、去皮、去虾线，然后放入沸水中煮。取出后，将虾剖开，使其变得薄一些。
2.黄瓜、西红柿切片
3.另取一碗鸡蛋糊，两个鸡蛋+一汤匙面粉，搅拌成稀糊状。
4.所有材料准备好后，就可以做三明治了。先在面包上铺上一层沙拉酱，上面放上几片西红柿。
5.再加几片黄瓜，最后铺上一层虾，然后盖上一片涂有沙拉酱的面包
6. 当第一层完成后，按照相同的顺序覆盖另一层，然后剪掉四个边。
7、最后沾上一层鸡蛋汁，入油锅煎至金黄色，捞出切块。
5. 鸡胸肉三明治
材料：吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋1个、西红柿适量、生菜适量（也可用黄瓜片代替）、沙拉适量
实践：
1、鸡胸肉切片，加入蚝油、料酒、盐和胡椒粉、胡椒粉、淀粉（加淀粉会使鸡胸肉变嫩）腌十分钟备用。
2、炒锅预热，倒入少许油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香。
3.然后再煎一个鸡蛋（煎多少层看个人喜好）
4.取出一片吐司，铺上生菜，放上沙拉
5.盖上炸好的鸡胸肉
6.加入切好的西红柿，上面撒上沙拉
7.然后放入煎好的鸡蛋，上面放上沙拉，盖上吐司
8.将准备好的吐司切成两半
6. 午餐肉三明治
材料：午餐肉340克、油适量、水煮鸡蛋适量、面包片1包、生菜适量
实践：
1. 将生菜用盐水洗净，捞出沥干备用。
2.取出午餐肉，切成薄片。
3.取一片面包，用勺子为模具，将中间部分压出。
4、煎锅中加入几滴油，放入面包片，将鸡蛋打入面包的空心部分。
5.中小火慢慢煎至两面金黄。
6.午餐肉也加热。
7. 取一块面包。
8.将煎好的鸡蛋面包片放在面包片上，然后放上午餐肉和生菜。
9.盖上另一片面包，用硬物轻轻按压定型。
10.切掉四个边，然后斜切
7. 烧烤肉松三明治
材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量
实践：
1. 将吐司周围的边缘切掉。
2、在吐司上铺上一层肉松，挤上沙拉酱，放在吐司上。
3.然后放入火腿片，挤上沙拉酱三明治的做法大全，盖上一片吐司。
4. 将吐司切成两半。
5. 将锡纸放在烤盘上，然后将三明治放在烤盘上。
6.刷上一层蛋液，边缘也刷上一层。
7.将烤箱预热至160度，放置中层架子。
8. 烘烤约15分钟，直至表面呈金黄色。
8.草莓鸡蛋三明治
材料：吐司4片、鸡蛋2个、草莓适量、沙拉酱适量、盐少许、黑胡椒少许
实践：
1.准备材料：吐司片、沙拉酱、洗净的草莓、鸡蛋。 （草莓用淡盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净。）
2. 将草莓切片，备用。煮鸡蛋。将鸡蛋剥皮，放入碗中，用叉子或勺子捣碎。
3、加入三勺沙拉酱，拌匀，加少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。
4、将吐司的四个边切掉，上面铺一层鸡蛋液，尽量铺均匀。
5、然后放入草莓片，挤入适量沙拉酱，盖上另一片吐司。
6.斜切，三明治就做好了
9. 奶酪火腿三明治
材料：吐司3片、芝士1片、火腿1片、鸡蛋1个、生菜1片、沙拉酱适量、千岛酱适量
实践：
1.在锅里煎一个鸡蛋。
2. 将吐司的四个边全部切掉。不剪也没关系。
3.准备奶酪片和火腿。
4. 将奶酪片放在面包片上。
5. 放一片火腿，上面铺上千岛酱。
6.盖上一片面包，涂上沙拉酱。
7、放一片生菜，上面铺上千岛酱，上面放上煎好的鸡蛋。 （忘记拍生菜的照片了）
8. 将沙拉酱涂在鸡蛋上，盖上一片面包。
9.沿对角线剪开
10. 煎牛肉饼三明治
材料：牛肉馅150克，切片面包4片，西红柿100克，生菜50克，橄榄油适量，黄油15克，盐适量，黑胡椒适量，白朗姆酒1茶匙三明治的做法大全，洋葱20克，一个糖少许，面粉少许，面包糠适量，鸡蛋液适量，沙拉酱适量，水适量
实践：
1、牛肉馅加入适量水，搅拌均匀，洋葱洗净切碎。
2、将洋葱放入装有肉馅的碗中，加入盐、黑胡椒、白朗姆酒、糖，搅拌均匀；加入适量橄榄油，搅拌均匀。
3、将肉馅分成两份，搅打几十下，揉成饼状。打碎1个鸡蛋，拌入蛋液中。
4. 将软化的黄油涂在面包片上，放入预热至220度的烤箱中，烤1分钟上色，然后取出。
5.在肉饼两面沾上一些面粉，均匀地裹上。
6.放入蛋液中，均匀地沾上蛋液，然后均匀地沾上面包糠。
7.炒锅中倒入适量的油。油温升高后，转小火。加入肉饼，煎至一面金黄，然后翻面再次煎。煎至两面金黄，肉饼就熟了。取出来放在盘子上晾干。空闲的。
8、西红柿洗净切片，生菜洗净，沥干水，取适量生菜叶放在一片面包上。
9、加入番茄片，抹上沙拉酱，放上炸好的肉饼，再放上一片面包。
11.金枪鱼三明治
材料：金枪鱼1罐、玉米20克、全麦面包2片、生抽2克、酸奶1盒、草莓1个、沙拉酱适量、盐适量、胡椒粉适量
实践：
1、甜玉米粒放入沸水中焯一下；
2、焯水的甜玉米沥干备用冷却，然后倒入金枪鱼中；
3、加入适量调味料搅拌均匀，然后将全麦面包片的四个边切掉；
4、用擀面杖擀平，一侧涂上沙拉酱，连接沙拉酱的一侧用力按压；
5、用同样的方法粘上其他三明治卷，将三明治卷立起来，中间放上准备好的生菜；
6、中间加入适量金枪鱼馅，用刀沿边缘切开酸奶；
7、将酸奶倒扣，放入盘中，用刀将顶部抹平；
8、用模具将不平整的边缘剪掉；
9、草莓切成片，放在酸奶上作为装饰；
10.简单又美味的早餐就做好了，有牛奶
12.培根煎蛋三明治
材料：全麦面包2片、培根2片、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、花生酱适量、黄瓜适量、生菜适量
实践：
1、面包片小火煎至两面酥脆，培根小火煎。
2.将煎好的培根放在面包片上
3.鸡蛋煎熟，放在培根上，撒些盐和碎黑胡椒粉
4.加入黄瓜片
5.放入生菜叶
6. 将花生酱涂在另一片面包上，盖上生菜
7.三明治就做好了，斜切即可食用。
13. 热茄子三明治
材料：半个茄子、4片吐司、1个番茄、2根香菜梗、2片奶酪、适量橄榄油、适量盐、适量大蒜、适量黑胡椒
实践：
1、茄子切片，加盐、胡椒粉拌匀，加入蒜末拌匀，腌制片刻；
2、西红柿切片；香菜切碎；
3、煎锅倒入橄榄油，中火加热，放入茄子片煎至两面金黄；
4.将所有材料炒熟，备用；
5.将奶酪片放在一片面包上，撒上一些胡椒粉，撒上香菜；
6、将炸好的茄子摆好；
7、摆上一层番茄片；
8.上面放一片面包，压紧； （层数可根据个人喜好决定）
9. 锅中加入少许橄榄油，放入准备好的三明治，煎至两面微黄。
14. 香蕉三明治
材料：吐司2片、香蕉1根、沙拉酱适量、炼乳适量
实践：
1. 将吐司切块
2.香蕉片
3.抹上炼乳
4.加入香蕉片，撒上一层沙拉酱
5.再铺一层，抹上一些炼乳
6.最后一块面包涂上沙拉酱
7. 压缩即可
15. 冰淇淋三明治
配料：热水140毫升、奶粉45克、蛋黄2个、淡奶油240毫升、白糖90克、糖30克、牛奶90克、鸡蛋100克、低筋面粉100克
实践：
1.准备好所有材料。淡奶油需要提前冷藏24小时。
3.水温降下来不再热时，加入蛋黄。
4、将材料搅拌均匀，然后小火加热至锅边出现小气泡，期间要不断搅拌。
5.将加热后的液体过筛，放凉后放入冰箱冷藏一小时，然后打发淡奶油。
6.然后将淡奶油和冷藏的蛋黄液混合均匀。
7、杯子上套上塑料袋，倒入液体，液体量约10厘米，放入冰箱冷藏5小时。
8. 筛入面粉，然后加入糖、鸡蛋和牛奶。
9. 搅拌成均匀且稍稠的面糊，盖上湿布静置一小时。
10.将蛋卷模具加热，舀一勺面糊，盖上盖子。
11.一侧加热20秒后，将蛋卷模具翻过来，再加热20秒。
12.将两面烤至金黄色，放在平坦的表面上冷却，用圆形模具压出合适大小的形状。
13.用两片甜筒夹住冷冻冰淇淋。将冰淇淋在室温下放置几分钟。稍微融化即可食用。
16. 煎鸡腿三明治
材料：鸡腿400克，生菜50克，西红柿35克，面包4片，鸡蛋1个，面包屑50克，油适量，盐适量，黄油10克，黑胡椒适量，白朗姆酒1茶匙，沙拉酱 适量
实践：
1.将鸡腿洗净，去脂，去皮，用厨房剪刀剪肉，去掉鸡腿骨。
2、去掉筋，分成几块，用刀背对着纤维，在鸡腿肉两侧稍微剁一下。
3、加入适量的盐、黑胡椒、白朗姆酒，拌匀，加入几滴油，拌匀，静置2小时左右。
4.西红柿洗净切厚片，生菜洗净沥干水。
5.面包片一侧涂上黄油，放入预热至220度的烤箱中层，烤1分钟后取出。
6、鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，面包糠放在平盘上。
7、炒锅烧热，加入适量的油，油温升高时，将一块鸡腿肉浸入鸡蛋液中，然后两面沾上面包屑，放入煎锅中。将几块鸡腿放入煎锅中
8.煎至一面变色后翻面。煎至两面变色后再次翻面。当颜色变深时，鸡肉就熟了，然后就可以上桌了。
9. 将涂有黄油的烤面包一面朝上，涂上沙拉酱。
10.依次放入生菜、西红柿、鸡大腿、生菜，盖上另一片面包。
17. 鱼子酱火腿三明治
材料：吐司2片、西红柿3片、火腿4片、黄瓜3片、鱼子酱1勺、生菜1片
实践：
1.西红柿和火腿洗净切片
2. 将生菜放在吐司上
3.加入番茄片
4.加入火腿片
5. 涂上鱼子酱即可食用
18. 鳄梨鸡蛋午餐肉三明治
材料：4片吐司，半个牛油果，1个鸡蛋，半根胡萝卜，海盐，黑胡椒，芥末籽！ 、蛋黄酱、多片午餐肉、多片生菜、各种食材白菜、培根、洋葱、炒鸡蛋、菠菜……、保鲜膜、锋利的锯齿刀、坚果
实践：
1.生菜洗净，胡萝卜切丝，加盐、黑胡椒调味。煮鸡蛋并将鳄梨切片。
2、吐司切片，放入烤箱180度烤5分钟。将午餐肉煎至两面微黄。
3. 将芥末和蛋黄酱涂在吐司上。
4. 将两片生菜叶放在吐司上，然后将午餐肉放在上面。午餐肉也可以叠起来，上面放牛油果。在鳄梨上撒一些海盐和黑胡椒调味。
5.像牛油果一样叠放鸡蛋
6.最后撒上胡萝卜丝即可！尤其是两边比较空旷的地方，尽量铺满。对卷心菜沙拉做同样的事情，然后铺上两层生菜。
7.盖上另一片吐司，压紧。胡萝卜会掉，没关系，塞回去或者吃掉
8. 将组装好的三明治放在保鲜膜上。尝试尽可能紧，边缘较低，中间较高
9、包上一层保鲜膜，这样更容易切。找把刀切开就可以吃了！
19. 炸鸡三明治
材料：鸡腿一块、吐司两片、生菜一片、蛋黄酱适量、面粉4-5汤匙、盐半茶匙、胡椒粉适量、辣椒粉半汤匙、少许一勺蒜末，半小勺五香粉。
实践：
1、鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，平铺成两块。撒上少许盐、胡椒粉、蒜泥，腌制15分钟。
2、将面粉、盐、辣椒粉、五香粉倒入塑料袋中，扎紧，摇匀。
3.将腌制好的鸡腿平铺在混合好的面粉中，向上的一面尽可能多地撒上面粉，用手指按几下。翻过来，另一面撒上面粉，然后用手指按几下，然后拿起，抖掉多余的面粉。
4.锅中倒入油，加热至180°C。将鸡肉片放入锅中，煎至熟。取出并沥干油。
5.提前将吐司烤好（不烤也可以），将生菜丝放在吐司上，挤上蛋黄酱。
6.加入炸鸡。
7.盖上另一片吐司。剪的时候可以用牙签帮助固定四个角。
20. 吐司水果三明治
材料：吐司片、猕猴桃、草莓、蓝莓果酱
实践：
1. 猕猴桃去皮，切片。将草莓也洗净并切片。
2.将吐司片四个边的硬边全部切掉
3.取1片吐司片，放上草莓，盖上1片吐司片
4. 将蓝莓酱涂在吐司片上，盖上吐司片
5. 将奇异果片放在吐司片上，最后盖上1片吐司片
6. 将吐司切成三角形，或插入牙签固定。
21. 奶油菠菜鸡蛋三明治
材料：菠菜1小把、鸡蛋1个、黄油或奶油少许、盐、黑胡椒、吐司2片
实践：
1.菠菜用冷水焯一下，沥干水分
2.鸡蛋加少许盐和黑胡椒粉打散
3.加热黄油或奶油，将炒鸡蛋倒入锅中。
4.继续炒菠菜，加入少许盐和黑胡椒
5. 将菠菜和鸡蛋铺在一片吐司上
22. 黑芝麻三明治
材料：吐司4片、生菜2片、鸡蛋2个、奶酪2片、色拉油少许、盐少许、黑胡椒少许
实践：
1.吐司上喷少许水（做法请点击：黑芝麻吐司），放回烤箱150度预热5分钟。
2.生菜洗净，准备奶酪和火腿
3.不粘锅刷少许油，打入鸡蛋，加少许盐和黑胡椒炒至熟。加入火腿，炒一会儿。
4.与生菜一起放入吐司中。
23. 玉米火腿三明治
材料：吐司6片、玉米适量、火腿1条、鸡蛋2个、奶酪适量、香菜少许
实践：
1、鸡蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水；将吐司四个边上较硬的部分切掉；将吐司片刷上蛋液
2. 将火腿片放在上面；吐司片刷上蛋液，盖上火腿片，加入吐司片，盖上刷有蛋液的吐司片；将玉米粒放在吐司片上
3、将马苏里拉奶酪铺在玉米粒上；在整个三明治周围刷上一层蛋液，然后将其放入烤盘中；在上面撒上切碎的欧芹以增加风味
4. 将烤箱预热至160度，置中层，等待10分钟，直至奶酪融化、三明治两侧变脆。
二十四、黄瓜三明治
材料：全麦吐司2片、黄瓜1条、鸡蛋1个、蜂蜜少许、糖少许
实践：
1.黄瓜洗净，去皮，切成薄片。
2.撒上白糖，备用。
3.平底不粘锅中放入少许油，用大火加热锅，然后将火调至中低，煎鸡蛋。
4.将煎好的鸡蛋取出备用
5.加入面包片，小火烘烤至两面微金黄。
6. 当一块烤好后，烘烤另一块。与此同时，将蜂蜜淋在烤面包片上。
7.放入煎好的鸡蛋
8.加入黄瓜片
9.盖上另一片吐司
10.斜切并折叠，然后放上多余的黄瓜片。
25. 小熊口袋三明治
材料：黄瓜一小块，胡萝卜一小块，煮鸡蛋一个，无淀粉火腿一小块，水果玉米一小块（或甜玉米粒一勺），全麦6片面包、沙拉酱一小勺、盐适量、黑胡椒粉适量、巧克力酱适量
实践：
1.新鲜水果玉米去掉玉米粒，也可以用现成的甜玉米粒
2、胡萝卜切小块，黄瓜、火腿切小块，煮鸡蛋切小块。
3、玉米粒、胡萝卜粒加水煮沸
4、将焯水的玉米粒、胡萝卜粒晒干，与黄瓜粒、火腿粒、鸡蛋粒混合。
6.取一片全麦面包，将馅料放在中间。不要放太多，否则成型不好。
7.盖上一片面包，将口袋三明治模具放在面包片的中央
8. 用力按压，尤其是边缘。边缘的面包片将被切掉。
9. 对于压制口袋三明治，取一点榛子巧克力酱，放入裱花袋中
10.将巧克力酱挤在小熊的五官上就完成了
26. 照烧鸡肉三明治
材料：热狗面包2个、鸡腿2个、生菜叶2片、奶酪2片、花生油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、姜末少许、适量洋葱 适量
实践：
1.将热狗面包从侧面切开，不要切断
2.鸡腿去骨，肉切成薄片，摊开
3.锅中放入油，加热。
4.加入鸡腿。
5、将两面依次煎至熟。上菜了。
6、锅中加入鸡肉调料：酱油、料酒、糖、姜末。煮沸后，加入炸好的鸡腿。两面交替翻动，煮至酱汁收干。
7. 将生菜叶放入热狗面包内（提前用盐水浸泡）。
8.加入鸡腿。
9.放入芝士片（将一片芝士片切成三片）。
10.最后放上洋葱圈
27. 香蕉奶酪三明治
材料：吐司2片、香蕉1条、三明治火腿2片、奶酪2片、果酱20克
实践：
1. 热锅，放入吐司片，每面烤1-2分钟
2.铺上果酱，任何果酱都可以。
3.涂抹均匀。
4.火腿切成吐司片大小。
5.将其贴在果酱上。
6. 将香蕉切成两段，然后切成四块。
7. 将香蕉放在火腿片上。
8.最后盖上芝士片。
9.放入烤箱，180度烤5分钟。
10、趁热吃，味道更浓郁。看起来很普通，但是味道却很棒。裂缝墙推荐
二十八、米饭三明治
材料：大米100克，紫菜2片，鸡蛋1个，方火腿四片，沙拉酱30克，生菜两片，保鲜膜20*40片
实践：
1.将米炖成饭，火腿切片，生菜洗净，鸡蛋打散
2.将锅中铺上鸡蛋饼，切成方块，盖上保鲜膜
3、保鲜膜上铺上紫菜，放上米饭，加入蛋饼，抹上沙拉酱
4.上面放火腿，上面放生菜，上面放上米饭，包起来
5.用保鲜膜包裹
6. 剪掉就可以了
29. 全麦蔬菜三明治
材料：全麦面包4片、胡萝卜1小段、黄瓜8片、牛油果半个、奶酪4片、番茄1个、豆芽适量、千岛酱（或沙拉酱）适量
实践：
1.西红柿、黄瓜洗净切片，牛油果去皮切片，胡萝卜切丝，豆芽洗净。
2、面包上抹上一层千岛酱。
3. 放入4片黄瓜，然后放入西红柿。
4.上面放上豆芽和胡萝卜丝
5. 将牛油果片叠在上面。
6.最后放上巴格达奶酪。
7.盖上另一片全麦面包就完成了。另一只也做同样的事情。
8.对半切开，方便食用
30. 土豆沙拉三明治
材料：土豆1个、吐司3片、鸡蛋1个、洋葱20克、黄瓜20克、沙拉酱2汤匙、盐2克、黑胡椒适量
实践：
1.首先将土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟。
2.用叉子压成泥
3.黄瓜切成小片，越薄越好，洋葱切细
4. 切碎的煮鸡蛋
5、土豆泥中加入切碎的鸡蛋、洋葱、黄瓜，加入两汤匙沙拉酱和少许黑胡椒粉，适量盐拌匀。
6.现在土豆沙拉就做好了
7. 制作三明治时，取三片吐司，切掉硬皮边缘。
8. 将两片土豆沙拉涂上
9、将三片吐司叠在一起压紧，然后用刀切成三角形。
10. 只是一个美味又简单的土豆沙拉三明治。
