美食
QQ聊天很流行，和QQ上的女人聊天是我每天必备的。感觉这个妹子和我特别喜欢的一个QQ头像很像，所以对它有好感。每次吃的时候，看到都目瞪口呆，甚至有想更进一步的想法。但是想法也只是想法，不敢去做。我们有一次打电话 他们的外卖恰好是由她送来的。我签了字，看到她害羞地站在我面前。从后面离开，我心里很无奈，觉得自己又失去了勾搭的机会，唉……这种性格耽误事，真的耽误事！更何况家常地三鲜，我也不一定想尽办法去倒霉……也许我会认真对待，也许我昨天做这道土特产的时候突然想起来了，
地三鲜是一道东北名菜。它很容易制作，而且成分非常普通。只要做法得当，味道真的不输荤菜，菜品真的一流。接下来开始吧。再过几天，新浪年货就要开始了。，到时候全是荤菜了家常地三鲜，现在给喜欢吃素的朋友点点素菜吧。“
材料
地三珍
1.茄子去皮，土豆去皮，切成滚刀块待用
2、青椒用手切成小块，洋葱切丁，蒜拍干待用
3.锅内倒入更多的油，加热至80%热
4.土豆炸至表面金黄捞出
5、然后将茄子炸至表面金黄，捞出，用锅铲将茄子多余的油挤出去
6.倒出锅里的油，留少许底油，将青椒、葱、蒜放入锅中翻炒片刻
7.然后倒入酱油爆香
8.加入适量的水烧开，加入盐和糖搅拌均匀
9、将炸好的土豆和茄子放入锅中拌匀。汤沸腾后，用大火煮一分钟左右。淀粉加水勾芡即可食用。喜欢吃蒜的可以最后放一把蒜末
家乐鸡精具有提鲜的功效。入锅前加入，带来清新香甜的口感，清香回甘的体验。
1、这道菜的毛病是需要油炸，调味容易，但还是要讲究油炸和调味；首先，炸土豆和茄子的油温要高一些，否则原料会吸油，尤其是茄子；
2.这道菜的调味很简单。想要味道更好，只需要注意一下就可以了。一定要让酱油在热油锅里炸开，然后倒水，这样香气才会十足。你应该可以在餐馆吃到它。感觉这么一道普普通通的菜，有一种特别的香气。其实就是爆酱油。当然，他们还放了一把味精。家常菜没有太多的调料来提味，什么酱料，只能靠一些细节来提味，你怎么看？
3、青椒和小葱和蒜一起加入，可以去除青椒的肉干味。总觉得青椒如果直接放在汤里煮，味道特别没用，所以我就提前炒了，等所有的料都没有了。大火烧开最多一分钟就可以勾芡，因为青椒会烂黄，茄子也容易烂，土豆短时间出不了太多的味道。所以不要烧久了，一出锅就糊了；
4.最后就是把汤勾芡。要想汤汁均匀地挂在原料上，那么汤汁就不能太少，否则一旦勾芡不够，有的挂了，有的挂不上，味道就不均匀了。，这个要看经验，大家都是厨房老手，没问题。
