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在家的时候，我是一个不太喜欢做饭的人，但是喜欢煮各种汤。 听说在汤里加入一些药材，可以对身体有益，同时还能美容养颜。 所以我宁愿煮汤也不愿炒。 那么，关于煲汤食谱和家常菜谱，你知道多少呢？ 下面就为大家介绍一下，希望想要保持健康的朋友不妨和小编一起学习。
1、胡萝卜山药鲫鱼汤
1、胡萝卜是一种家常菜，清脆可口，营养丰富。 中医认为它能补气健胃消食，强元阳，平五腑家常汤谱，对治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有很好的疗效，因此被被誉为“东方小人参”。
2、鲫鱼含有全面优质的蛋白质，可以起到很好的增强皮肤弹性纤维成分的作用。 特别是对于因压力大、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有独特的缓解作用。
主要材料：鲫鱼2条、胡萝卜1条、山药1条。
辅料：盐1茶匙，生姜3片，水适量。
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
1、准备好所需材料，鲫鱼买的时候已经加工好了。
2、将鲫鱼洗净，锅烧热，加入少许食用油，放入鲫鱼和姜片，煎至两面微黄。
3、汤锅中加入适量清水，上火煮沸。
4、烧开后放入炸好的鲫鱼，大火烧开转小火。
5、山药去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块。
6、鱼放入锅中煮15分钟，然后加入山药和胡萝卜，开大火再煮开，转小火煮半小时左右。
7、然后加入适量的盐。
8、加入盐后，调匀关火。
2.奶白冬瓜排骨汤
主要原料：鸭脚500g 排骨800g 冬瓜600g
辅料：葱1根、盐1匙、八角2粒、姜1片
奶白冬瓜排骨汤的做法步骤
1、锅中加入适量清水，将排骨、鸭脚放入锅中焯一下。
2. 焯好的排骨和鸭脚洗净备用。
3、冬瓜去皮洗净切大块。
4. 葱切片，姜切片。
6.加入姜片和小葱。
7、汤锅中加入八角2颗。
8. 盖上锅盖焖煮1.5小时。 （水的量要一次性加完，中间不能加水）
9. 1.5小时后，放入冬瓜，煮约20分钟至冬瓜全熟。 只需在烹饪前加入适量的盐即可。
以上是汤菜谱和家常菜谱的介绍。 这些汤的做法你掌握了吗？ 如果你现在还没有学过，也没关系，因为这是第一次。 没有人天生就是天才。 只要你愿意努力学习家常汤谱，你就会做这些事。 我相信你是最棒的。
