美食
辛辣和酸的土豆切碎：令人耳目一新的舌头舞者
当涉及自制菜肴的“顶部”时，辛辣和酸的土豆碎肯定会有一个地方。凭借其独特的清爽和清晰的嘴，它牢固地占据了餐桌上的“ C位置”，并已成为无数人吃的神奇工具。
这道菜的成分简单而普遍。您只需要准备2种土豆，每种绿色和红辣椒宫爆肉丁的家常做法，适当数量的绿洋葱，姜和大蒜，3-4个干辣椒，一小撮胡椒粉，盐，淡酱油，醋，醋和鸡肉精华。
洗净土豆，将其切成薄片，然后将其切成细条，然后将其浸泡在清洁的水中以除去表面上的淀粉。这样，炸土豆碎会酥脆而不粘。将绿色和红辣椒切成碎片，将姜切成碎片，将大蒜切成碎片，然后放在一旁。将水在锅中煮沸，加入切碎的土豆将碎屑煮1-2分钟，取出并排干。
加热锅并冷却油，加入胡椒粉和干燥的辣椒切片，用低火搅拌以取出香气，然后取出胡椒粉和干辣椒。然后加入葱，姜和大蒜，并用高火搅拌。快速搅拌后，加入绿色和红辣椒丝以继续搅拌。然后，加入适当量的盐，淡酱油，醋和少量鸡肉精华，搅拌直至土豆切碎，绿色和红辣椒丝被打碎，然后将其从锅中取出，然后将其放在盘子。
这种辣的马铃薯丝在颜色，酸味和开胃中诱人。土豆切碎的脆度与调味料的香气完美融合，每一口都令人陶醉。无论是与米饭还是蒸bun头搭配，它都会大大增加食欲，永远不会厌倦食用。
用西红柿炒鸡蛋：国家CP，甜酸交织在一起
用西红柿炒鸡蛋可以称为自制美食行业的“国家CP”。甜和酸味的味道带来了无数人的依恋。无论是忙碌的一天之后还是懒惰的周末午餐，这道菜总是很容易唤醒味蕾。
要制作这道菜，您需要准备2种西红柿，3至4个鸡蛋，适当量的切碎的绿洋葱，盐，糖，淡酱油和食用油。将鸡蛋打成一个碗中，加入一点盐和几滴烹饪酒，然后用筷子彻底击败它。烹饪的葡萄酒可以消除鸡蛋的腥味，使鸡蛋更美味。在番茄顶部绘制一把横刀，将其放入沸水中，将其涂上1-2分钟，将其取出并轻松剥离，然后将其切成小块以备后用。
将适当数量的食用油倒入锅中，然后在油热后倒入鸡蛋液体。将鸡蛋液体放入锅中后，不要急于搅拌。底部稍微固化后，用刮铲轻轻搅拌，将鸡蛋炒成大块，然后食用。将少量油倒入锅中，加入番茄块，然后用高火搅拌。油炸汤后，加入适当的盐，糖和淡酱油以品尝。白糖可以中和西红柿的酸味，并使味道更加柔和，而淡酱油可以添加鲜味。然后倒入炸鸡蛋并均匀搅拌，以便鸡蛋可以完全吸收番茄汤，最后撒上切碎的绿色洋葱，然后将其释放出锅。
这道菜和西红柿的炒鸡蛋柔软而光滑，西红柿甜酸，汤富含。这只是Bimbap的美味食物。您可以在每一个叮咬中都能感觉到成分本身的美味，这很简单，但并不缺乏味道，使人们永远厌倦了吃它们。
Mapo豆腐：辛辣和新鲜的味道炸弹
如果有一道菜可以立即点燃味蕾，则必须是Mapo豆腐。作为四川美食的经典代表，Mapo豆腐以其独特的辣和新鲜风味成为桌子上的“受欢迎程度”，这使人们无法停止。
这道菜的成分也很容易准备。您需要1片嫩豆腐，100克碎肉，适当数量的绿洋葱，姜和大蒜，1汤匙豆糊，10克发酵的黑豆，1茶匙辣椒粉，1茶匙胡椒粉，一茶匙盐，淡酱油，深色酱油，糖，淀粉，食用油和切碎的葱。
首先将嫩的豆腐切成均匀尺寸的正方形宫爆肉丁的家常做法，将其放入沸水中，然后将其涂成2-3分钟。这不仅会消除豆子的气味，而且还可以使豆腐更牢固，不太可能破裂。取出并排出并放在一边。
将油倒入锅中，加热油，加入切碎的肉并炒至变色，然后食用。在锅中放一点碱基，加入洋葱，生姜，大蒜和炒菜，然后加入豆类糊和发酵的黑豆以搅拌以散发红油。然后，加入辣椒粉并搅拌以带出香气，倒入适当的水，加入淡酱油，深色酱油，糖和少量盐，然后用高火煮沸。
加入烫豆腐，轻轻摇动锅，用汤均匀地包裹豆腐，然后用低火煮3-5分钟，以便豆腐可以完全吸收汤的味道。注意不要用铲子搅拌以防止豆腐破裂。
最后，用水淀粉将汤增厚，以使其变稠，并在豆腐上淋上它。撒上胡椒粉和切碎的绿洋葱，并完成了辣的Mapo豆腐。拿起一块豆腐，放在嘴里。首先，您可以感觉到胡椒的麻木和胡椒的辣味，然后是豆腐的温柔和新鲜度，带有丰富的质地和无尽的回味。
功夫鸡肉：丰富味道的美妙组合
功夫鸡肉结合了鸡肉的温柔，花生的脆性，清爽的黄瓜和胡萝卜的甜味，具有丰富的味道和不同的层。咬一口后，它充满了幸福。独特的甜味味道更令人难忘，无法停止。
这道菜需要200克鸡胸肉，50克花生，1个黄瓜，1个胡萝卜，1片绿洋葱，适当量酱汁和酱油，烹饪葡萄酒，糖，醋，淀粉和食用油。
首先洗鸡胸肉，将其切成切丁的1厘米平方，然后放入碗中。加入适当量的盐，淡酱油，煮葡萄酒，一点深酱油和1汤匙淀粉，用手磨碎并腌制15分钟，以便鸡肉可以充分吸收调味料的味道并变得更多温柔可口。将黄瓜和胡萝卜切成切成丁的切成丁的切成丁，切成丁的鸡肉，将葱切成部分，然后将姜和大蒜切成碎片。
将适当数量的食用油倒入锅中，在油热后加入花生，然后用低火缓慢炸。煎至花生的表面是金色的，并发出清晰的声音，并去除并控制油。在油炸时请注意将花生保持低热量，并继续旋转它们以避免炒面糊。
放入另一个锅中，倒入小油，加入油热后加入腌制的鸡肉切成薄片，迅速搅拌直至变色，然后食用。在锅中放一点油，加入胡椒粉和干燥的辣椒切片，用低火搅拌以散发出香气，加入洋葱，姜，大蒜和炒菜。然后加入切成丁的胡萝卜并搅拌直至完全生生，然后加入切成丁的黄瓜，然后继续搅拌。
然后，加入油炸鸡肉切成丁的米饭，然后均匀地搅拌。倒入预制的酱汁。酱汁的混合比是：2汤匙淡酱，1勺深酱油，2汤匙糖，3汤匙醋，1汤匙淀粉，并加入半碗水，然后搅拌均匀。在高火上搅拌使汤更浓密，并将其均匀地包裹在成分上。最后，加入炸花生，搅拌几次，然后从锅里出来。
这种功夫鸡肉嫩嫩多汁，花生酥脆可口，黄瓜和胡萝卜新鲜又油腻，甜酸味的酱汁使人们感到食欲很大。每个咬合都充满丰富的质地和丰富的味道，无论是米饭还是面条，它都是独一无二的。
说再见，外卖并拥抱家居烹制的美味食物
这些家庭煮熟的菜肴很简单，成分很常见。下班后，办公室工作人员可能希望走进厨房，为自己做饭。告别同样的外卖风格，并拥抱家庭的温暖和健康。每道菜都是对生活的热爱，每种烹饪都是一个自我修复的过程。让我们感受到生活的幸福，并在粥和饭菜中品尝到家的味道。
