美食
猴子直立（媒介）
上次，猴子直立是牙牙家族真菌的果实实体。之所以命名是因为它的外观类似于金猴子头。在其特殊的外观后面，还有另一个感人的神话。
民间食用直立蘑菇的历史悠久。据传说说，它是由商王朝的人们挑选的。它的味道非常美味，肉嫩嫩柔和，在公众中非常受欢迎。但是，由于古代人没有掌握直立蘑菇的耕种技术，因此只有在低层地区（如深山和森林）的野外采摘才能获得直立蘑菇，其产量极低。因此，猴子直立在远古时代非常宝贵，主要被用作法院致敬。只有皇家贵族才有机会享受它。人们只知道猴子直立是一种罕见可口的山地美食。它属于贵族食用真菌，在山区美食和海洋风味中的“八种美味”中排名。根据Sui Dynasty的“ Linhai Water and Earth Outerages记录”：“每个人都喜欢吃猴子头汤。虽然五种肉无法匹配它，但通常说携带一千千分之一石头比携带猴子头汤更好。”一般的含义是，尽管五种肉（用五种肉类煮熟以制成汤）很美味，但与猴子头汤（用猴子头蘑菇煮熟为主要成分），它立即变得不舒服，人们渴望得到猴子头汤。如果有人邀请您吃猴子头汤干猴头菇的做法，那么您宁愿欠某人很多食物，也不愿付钱给某人猴子汤。从中，我们可以看到猴子直立在古人心中的高尚。
随着可食用真菌种植技术的发展，直到新中国建立，人们成功地驯化了野生猴子头蘑菇，而产量显着提高。猴子头蘑菇逐渐出现在普通百姓的餐桌上，并成为人们认可的健康产品。
今天推荐
猴蘑菇树突汤
材料：
15克沼泽蘑菇，15克山药，15克树突，1个鹌鹑，3片姜和适当的盐。 （1位成员）
实践：
（1）取出鹌鹑的内脏，将其浸入水中，然后洗涤泡沫；将猴子直立蘑菇浸泡在干净的水中，然后将其干燥，以供以后使用。
（2）将所有成分放入汤锅中，加入适当的水，用高火煮沸，然后煮1小时，然后调味。
专家评论：
直立蘑菇本质上是甜且温和的，具有增强胃并补充缺乏症的作用。 Huaishan本质上是甜美而平坦的，可以滋养气体并增强脾脏。两者一起用于帮助人体恢复气化和分配水的功能。该组合本质上是甜和咸的干猴头菇的做法，具有对胃有益并促进液体的树突。一方面，它可以补充水，并促进水和液体的运输和转化，从而相互补充。
