访古寻客家古城——江西赣州
番禺北至秦魏之危,章公西临楚郊。
武陵之气来雾融,双溪声动玉虹。
汕头岸边怪石林立,野屋青城半盖茅草。
细雨船无物,手抄新诗。
赣州是江西省三大历史文化名城之一,中国魅力城市之一。被誉为千里赣江第一城、江南宋城、客家人的摇篮、红色故都、世界柑橘之乡。拥有国际知名旅游品牌:红色故都、江南嵩城、客家摇篮、生态赣州。
江西赣州自驾游的最佳时间是春季和秋季。
赣州古浮桥,学名惠民桥,又名东津桥、东河浮桥、建春门浮桥。浮桥长约400米,连接贡江两端。它由100多块小船板用缆绳绑在一起组成。船上有几家卖水产品的水族。喜欢拍照的可以尝试在黄昏的时候上去拍照。听说是最有感觉的,但是在赣江水运繁忙的时候,每天早上9:00和下午4:00会开一次,让船只通过。
赣州古城墙始建于汉代,距今已有2000年的历史。后来,历经南宋、元、明、清、民国历时900多年的不断修葺加固,形成了赣州城13里长的城防线。高大雄伟的城墙体现了中国古代汉族劳动人民的智慧和高超的建筑技艺。拍照不错,风景也很棒。保存完好的古城墙始建于北宋嘉佑年间。它是江南现存最大的古城墙,也是全国为数不多的北宋砖墙之一。城墙平均高7米,从东门到西门全长3.6公里。
通天岩风景区位于赣州市西北郊6.8公里处。通天石窟开凿于唐代赣南家常菜,兴于北宋。至今存有唐代至宋代石龛造像359尊,宋代至民国摩崖石刻128处。. 通天岩景区由磨砂岩山组成,是典型的丹霞地貌景区。许多天然洞穴。其中一窟洞顶有洞,相传通天,故名。有通天岩、翠微岩、望归岩、通心岩、广福寺、玉水池、一滴泉、玉岩亭、惜春亭、群玉亭等10余处景点。
枣儿巷位于市区和平路东侧。宋代为赣州六街之一殷街东段。枣儿巷。枣儿巷紧邻公江码头,是古赣州城的繁华地段。同时,这一带街巷人口密集,也是赣州市的代表性街区之一。胡同全长218米,道路不规则。东端与多条胡同蜿蜒汇合,形成枣儿胡同、六合铺、小坛前、东门井、良屋胡同、烧饼胡同、油底胡同、甘州“枣儿胡同历史文化保护区”等8条胡同。枣儿巷保留了许多清代和民国时期的代表性建筑,包括书院、商店、旅馆、会馆、旅馆、寺庙和民居。枣儿巷的建筑风格也多种多样,既有地方客家建筑,也有精致的徽式建筑、江西式建筑和典型的西式建筑。在一些街区,还留有过街门洞,展示着古里坊制的残余,充分体现了城市文化的多样性。
玉鼓台位于赣州市西北部的贺兰山山顶,海拔131米。观点。因地处山顶,以山高孤立而得名。登临玉鼓台,可远眺秀美山川和赣州全景。
小武当山矗立在江西省南端龙南县武当镇,地处赣粤交界处。素有江西之门之称。景区总规划面积13.5平方公里,主峰海拔864米,九十九座奇峰拔地而起,绵延十余公里,犹如一幅奇妙的画卷赣南家常菜,沿着105国道缓缓展开。近年来随着旅游业的快速发展,小武当山风景区已成为江西、广东、湖南、福建、港澳及东南亚地区的旅游热点。
梅关古道位于江西省大余县与广东省南雄市交界处,距大余县城10公里。相传,梅岭因南迁越人首领梅娟姓氏而得名。梅岭的另一个说法是梅树多,故名“梅岭”。梅岭古道是中国保存完好的古驿道。古道宽约6尺,路面整齐地用鹅卵石铺成。路旁灌木丛生,两旁峭壁上树木葱茏,青山翠绿。
关于吃: 常见的赣州菜可以分为两类:赣州菜和赣州小吃。赣州菜风味的形成,与赣州民族的形成是分不开的。也保留了中州的传统
1.甘南炸鱼
赣南小炸鱼是赣州的特色名菜,也是当地居民的一道家常菜。在赣州当地的特色餐厅,基本都能品尝到这道美食。以草鱼为主,辅以生姜、大葱、红辣椒、酱油等食材烹制,色泽金黄,口感清爽爽滑。
2. 兴国米粉鱼
兴国粉丝鱼是赣州市兴国地区的一道传统名菜,又名四星望月。用的是草鱼,用当地人喜欢的烹调方法清蒸,使鱼本来的鲜美表现得淋漓尽致,咸中带鲜,入口细嫩爽滑。
3. 宁都三杯鸡
三杯鸡起源于江西,赣州宁都的三杯鸡就是其代表之一。用三只黄鸡、米酒、猪油、酱油烹制而成。肉质丰富,味道鲜美。
4. 宁都丸子
宁都丸子是赣州宁都的一道传统名菜。它主要由猪肉和红薯粉制成。无论是煲汤还是炒菜,都极具特色。这也是宁都客家人过年或婚嫁必做的一道菜,象征着团圆美满。
5.猪肉
荷包肉是江西传统名菜,在赣州沂南康、大禹一带广为流传。用猪肉和糯米粉制成,用酱油调味
6. 芋头蒸排骨
用排骨加料酒、酱油、醋、糖、盐做成的一道特色菜。犧儿蒸的排骨味道非常鲜美。因为有芋头,所以排骨一点都不油腻。用荷叶包裹,文火蒸熟。
7. 赣州麻塘
又称大枣,已有近百年历史。其主要原料为优质糯米、白砂糖、芝麻、山茶油、焦糖。吃起来像“螺口蓉”,不留渣,香脆可口。
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