美食
前几天刚出差回来，儿子考试后彻底放松了。 出差期间，我很怕儿子生病发烧。 虽然最近女儿的瘟疫频频出现在新闻中，但出差在外恐怕家人得不到很好的照顾。 如果我生病了，我将无法参加。 这是期末考试。 幸运的是，其实正是因为平时的锻炼，儿子的状态才还算不错。 忙碌的出差干贝的家常做法炖汤，还是要回到一日三餐的小日子。 在外打工的时候，喝甜汤的机会不多，所以每次忙完之后，都会找时间做一些家常汤菜。 不一定非得是老广州的老火汤，也可以像明天推荐的那一碗。 几分钟的快手“熬汤”。 “熬汤”二字不难理解。 是指将菜品放入沸水或汤中，煮几分钟，待菜品煮熟后即可关火。 这种方法也推荐给上班族。 自制汤食谱。 天气严寒时，简单快捷的熬汤方便实用。 喝了之后，身体会暖和起来。 学习它怎么样？
【干贝腐竹芋头汤】
菜肴：海参适量，嫩腐竹1条，白冬瓜半个，油几滴，盐适量。
明天做的这碗汤，看似比较清淡，但毕竟含钙量很高。 因为汤料里有海参，大家都知道海参是海产品，咸鲜味美，钙质浓度高。 用它给孩子们煮粥。 不管多大年纪，都喜欢喝紫菜汤。 它具有浓郁的风味和淡淡的甜味。 有时连盐都不要，吃的就是咸鲜味。
做法： 1、海参提前过冷水泡软，然后用刀背稍微压扁，尽量把牛里脊肉撕成丝。
2、准备一个小炖锅，加入适量的水，将牛里脊放入锅中，将嫩腐竹剁成小块，倒入水中干贝的家常做法炖汤，大火烧开。
3、白冬瓜去皮，用刨丝器刨成细条。 海参和腐竹用小火煮几分钟后，汤汁变得清澈透明，略微发白。 此时加入白色冬瓜丝。
4、油锅加入白冬瓜丝烧开，转小火煮1-2分钟至白冬瓜透明，加少许盐调味。
这道汤加入了足量的海参和腐竹，而且腐竹还含有丰富的钙质，这样搭配起来钙质非常丰富，这两道菜也很容易下单。 白冬瓜切丝后吃起来甜甜的。 候，入锅煮之，饮后四肢暖和。 奶奶和孩子尤其要多喝。
尖端：
海参咸鲜。 不同规格的海参价格不同。 我比较喜欢用小而细的海参。 它们从海水中闻起来略带甜味，但很容易浸泡。 您只需将它们浸泡在冷水中 10 分钟，它们就会变软。 . 大的海参自然要贵很多。 老百姓的家常菜价格便宜，不讲究颜值。 泡海参的清水不要浪费了。 蒸的时候把碗底的渣去掉，加入甜汤里，味道更鲜美。 冬瓜还有止咳化痰的作用，切丝一半的量还是不少的。
黑猫寝室，小吃专栏原作者，如果喜欢我的文章，请点赞转发！ 欢迎关注，与你分享日常家常菜和一日三餐的细节，学好生活喝好水！
