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番茄酱的颜色看起来和辣椒酱很像，所以很多没有吃过番茄酱的人会认为番茄酱是辣的。 下面介绍番茄酱是辣的还是酸的。
番茄酱辣吗
番茄酱其实吃起来很像西红柿，只是番茄酱的酸味更纯正。 番茄酱完全没有辣味，担心这个问题是多余的。
番茄酱的营养成分
番茄酱中除了番茄红素外，还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶。 与新鲜番茄相比，番茄酱中的营养成分更容易被人体吸收。
番茄酱的做法
1、在番茄上划十字，放入沸水中焯一下。 将焯过水的番茄剥去外皮，切成块状。
2、将切丁的西红柿放入搅拌机中打成泥，然后将西红柿泥倒入小汤锅中。
3、锅中的番茄泥加入冰糖。 锅开后转小火慢慢煮至略浓稠即可。 中间要不断搅拌，以免粘锅。
4. 浓稠成“酱汁”时，挤入柠檬汁继续煮2-3分钟。
孕妇吃番茄酱有什么好处
据营养学家研究，每天吃50-100克西红柿，可以满足人体对多种维生素和矿物质的需要。 西红柿是番茄红素最丰富的食物来源。 番茄红素有利于抑制细菌的生长。 是极好的抗氧化剂，能清除人体内的自由基。 抗癌作用是β-胡萝卜素的2倍； 医学研究发现，番茄红素对某些类型的癌症有预防作用，对乳腺癌、肺癌和子宫内膜癌有抑制作用，还可以对抗肺癌和结肠癌；
番茄酱味道酸甜，可增进食欲。 番茄红素含有脂肪时更容易被人体吸收； 特别适用于动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者。 感冒者，吃番茄酱胜于新鲜番茄。 既然你了解了番茄酱的营养价值，下面小编就来分享八个妙招孕妇可以吃番茄酱吗，教你如何巧吃番茄。
好处一：美容、抗衰老
将新鲜成熟的西红柿捣碎取汁，加少许白糖，每天涂于面部，可使皮肤细腻光滑，具有极佳的美容和抗衰老作用。
好处二：治疗高血压
每天早上空腹选1-2个新鲜成熟的西红柿蘸糖，降血压效果明显。
好处三：治疗贫血
西红柿1个，苹果1个，芝麻15克。 一次吃一次，每天吃1-2次。 长期坚持，可治贫血。
好处四：治疗肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末各半匙，猪油半匙，混入沸腾的粳米粥中煮熟。 加盐、味精适量食用。
好处五：预防中暑
西红柿1～2个切片孕妇可以吃番茄酱吗，加少许盐或糖，熬汤热饮，可防中暑。
好处六：退烧
将半杯西红柿汁和半杯西瓜汁混合，每小时喝一次，可以退烧。
好处七：抗癌
由于西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒、抑病作用，每天坚持吃1～2个新鲜和煮熟的西红柿，可以预防癌症，辅助治疗癌症。
好处八：治疗溃疡
轻度消化性溃疡者，可将西红柿、马铃薯榨汁半杯兑服，每日早晚各一次，分服10次，溃疡即愈。
