美食
鲍鱼是一种珍贵的贝类，价格昂贵鲜鲍鱼的家常做法，营养丰富。 在清代，鲍鱼就已经在宫廷中食用，所以直到现在，鲍鱼也频频出现在人们的餐桌上。 那么，鲍鱼能做什么呢？ 下面健康频道小编就为大家介绍一下：鲍鱼食谱大全。
1. 蒜蓉蒸鲜鲍鱼
原料：
鲍鱼、大蒜、盐、鸡精、糖。
实践：
1. 整只鲍鱼； （我放冰箱里放了一晚忘记泡水了，第二天就死了，幸好我是活的也不敢动手）
2、鲍鱼壳剥去鲍鱼肉，鲍鱼去肠，加盐搓洗、漂洗，用毛刷刷洗鲍鱼壳；
3、热油烫蒜茸，加盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍鱼肉放入鲍鱼壳内，倒入汁水，锅中水烧开，放入锅中，大火蒸七八分钟。 能。
2. 鲍鱼虾捞面
原料：
一只新鲜鲍鱼、一只大虾、一只蘑菇、面条和西兰花。
调味料：
瘦肉、葱姜、八角、盐、酱油。
实践：
1.香菇焯水，虾和鲍鱼洗净。
2、将洗净的鲍鱼放入砂锅中（加水清汤），砂锅中加入一小块瘦肉，放入葱、姜、八角、盐等，与鲍鱼一起炖至鲍鱼熟透，加入大虾和香菇，加少许生抽提色。
3.面条煮好后，把煮好的汤和配料放在上面。
3.鲍鱼饭
原料：
鲍鱼、鲍鱼汁、盐、黑酱油、米饭。
实践：
1、鲍鱼买来洗净，用牙刷刷洗边缘；
2、准备鲍鱼汁、水淀粉和盐、老抽；
3.倒出4汤匙鲍鱼汁。 煮青菜。
4、鲍鱼煮饭最好选择泰国米饭。 煮好后，倒置一个碗放在盘子里，把煮熟的鲍鱼切成片，放在米饭上面，铺上青菜和一片西红柿。 锅内烧热少许油，倒入水淀粉、鲍鱼汁，加入高汤，勾芡成酱，浇在米饭上；
4.绿野仙踪鲍鱼片炒韭菜花
原料：
大葱一个，洋葱半个鲜鲍鱼的家常做法，韭菜花一小撮，红辣椒一个。 切碎材料。
实践：
1.先用大蒜、火腿、香菇爆香处理好的鲍鱼片；
2、然后在高汤中加入鲍鱼汁、鸡汁、白糖、味精、盐，用文火炖至鲍鱼片散开。
它必须彻底煮熟，而不是未煮熟。 有些人每次吃鲍鱼都会肚子痛，这是因为它的高蛋白很难消化！ ！
3、小葱、洋葱、香葱用少许油炒香；
4.加入预先煮熟的鲍鱼片和鲍鱼酱，搅拌均匀即可食用！
5、泡椒鲍鱼
原料：
新鲜鲍鱼、四川贡菜、西兰花、苦菊。
调味料：
葱切段，姜切段，泡红辣椒，蒜末，酸汤。
实践：
1、刷去鲍鱼表面的黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉切掉；
2、将鲍鱼肉去沙和内脏，用横刀在鲍鱼肉表面划开，刀深0.5厘米，间距0.5厘米； 四川贡菜切成5厘米长的段； 将西兰花切成小朵，放入沸水中焯0.5分钟后，捞出将贡菜放在盘边；
3、切好的鲍鱼用盐、鸡精、湿淀粉腌制10分钟，放入沸水中大火2分钟，捞出控水，放入已加热至50%的色拉油中加热浸泡5分钟，捞出控油；
4.锅内留油，70%热时，放入葱姜片爆香，加入泡好的红辣椒和蒜末小火翻炒，加入鲍鱼和酸汤并用小火煮，加入酱油，加糖、醋、鸡精调味后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，剩下的汤汁盛入小杯中用苦菊花装饰。
小编：我详细介绍了这么多方法，你学会了其中的一种吗？ 还犹豫什么，快来试试吧！
