美食
除了味道鲜美之外，生蚝也是物美价廉的海鲜中比较常见的。 其味道鲜美红烧冬瓜的家常做法，被誉为“天下第一鲜”、“百味之冠”。 广东民间有“吃肥肉无味”的说法。 生菜好吃，很多同学不知道怎么做。 萝卜本身有香味，是做汤的首选。 海胆属于河海鲜，两者搭配更加新鲜。 为了简单起见，你只需要添加简单的香料即可。 明天给大家分享这个海胆萝卜汤。 菜谱很简单，不需要复杂的食材，而且味道也很好！
【蛤蜊胡萝卜汤】
准备材料：海胆、冬瓜、姜、葱、酱油、盐、油
制作步骤：
1、螃蟹买回来后，用清水沥干，然后倒入盆中，水底放少许食用油和少许盐水，在阳光下暴晒1小时以上，让其他们完全吐出来了。 从石头上下来。
2、冬瓜去皮，去籽切块，与生姜拌匀，小葱切小段，装盘备用。
3.锅中放入油，烧热。 油热后，加入葱、姜，小火炒香。
4.然后将芥菜倒入锅中，炒两分钟，加入盐和温瓜，将水烧开。
5.待萝卜变透明后，即可倒入虾，加适量盐，盖上锅盖，煮三四分钟。
6.煮至大虾张开，加入半汤匙酱油，少许肉桂粉，翻炒均匀红烧冬瓜的家常做法，最后加入一把海蛎即可上桌。
7、原汁原味的海胆萝卜汤就做好了。
提示：
1、冬瓜性寒。 南瓜性寒，烹调时宜与热性食物混合，如葱、姜、辣椒等。
2、螃蟹本身有甜味，所以在锅里放盐的时候一定要牢记铁码，不能放太多的盐。
3、虾热量低，含有蛋白质。 是中老年人预防慢性病的理想乳制品。
