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砂锅娃娃菜是最简单的家常做法,你知道吗?

导读今天这款砂锅娃娃菜是最简单的家常做法,也是小时候在家经常吃的,注意娃娃菜下锅的时候要先把根茎下锅,最后下叶子,这样才好吃,否则叶子煮老了就没有口感了,五花肉尽量

明天这道砂锅砂锅是最简单的家常做法,小时候家里也常吃。 注意砂锅下锅时,球茎先下锅,叶子最后下。 味道没了,猪肉要尽量干,这样才不会油腻,吃起来更香。

砂锅宝宝砂锅的家常做法:

1、将五花鸡放入热水锅中煮至熟,取出切成薄片。

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2. 大蒜去皮切小块,小白菜切小块,去蒂和球茎。

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3、炒锅烧热,倒入油,冷油倒入虾仁,小火翻炒至鸡丁出油,鸡肉呈金黄色。

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4. 加入小白菜的球茎部分,加入盐、蚝油、生抽、鸡精(辣酱),炒至球茎变软,加入茎部。

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5. 大火翻炒几下,然后加水,水的量不能放所有的材料。

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6. 加入油豆腐竹家常砂锅豆腐,烧开后转小火再炖5分钟,然后转入热砂锅。

成品图:

家常砂锅豆腐_砂锅肥肠炖豆腐的做法_白菜豆腐砂锅的做法

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砂锅宝宝菜的做法:

1、小白菜的球茎部分不容易煮熟,所以要先把球茎煮软,然后再煮茎部。

2、五花肉炒干,尽量炒干。 一来不会油腻,二来吃起来更香。

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3、我家是边煮边吃,这样可以让菜煮的软烂,吸收更多的肉汁。

如何选择娃娃菜:

1.颜色

小白菜的叶子是鲜黄色的。 因青菜品种不同,如果是青菜心,则呈黄中带白。 尽管很多大棚都防止大青菜暴晒家常砂锅豆腐,但是大青菜叶子的颜色也和小白菜的天然肉质不一样。

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2.形面

小白菜的叶基较窄,叶脉简单,而大白菜的叶基和叶脉较粗。

3.宝鑫

大白菜的核心长得比较紧,叶子严重卷曲扭曲。 小白菜的叶面比较平整,叶子的卷曲纹路也十分细腻细腻。 小白菜叶比较直,而白菜心叶向内弯曲。

小时候,家里常吃的烤肉就是牛肉和蔬菜。 我什至没有特别的烧烤。 我就在蜂窝柴上架了个炖锅。 切几片肉下锅炒,放点水烧开,然后开始在上面放青菜,边煮边吃,菜叶煮软,满满的肉汁,满屋子的芬芳,家的温暖。

现在一到夏天,家里总要备几颗娃娃菜(大青菜太大了,放冰箱都放不下),何必顶着风雨卖菜,还能吃到热腾腾的民用烤肉任何时候,现在即使生活条件再好了,这道砂锅娃娃菜依然是最经典的做法,大家可以试试。

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