美食
夏天快到了，很多宝宝的食欲都会明显下降。不过2岁的宝宝还处于生长发育阶段，所以夏季宝宝食谱一定要好吃、多样、香香的。颜色鲜艳的菜肴最能吸引宝宝。妈妈们一定要注意保护自己的眼睛。今天就给妈妈们详细介绍一些适合两岁宝宝的家常菜。
2岁宝宝夏季食谱：排骨黄豆汤
特点：排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙和胶原蛋白，可以为宝宝提供丰富的钙质。
材料：排骨100克，鲜黄豆60克，生姜1片，盐、香油适量
实践：
1、排骨洗净，焯水去血水；将黄豆洗净，浸泡10分钟。
2.将排骨和黄豆一起放入锅中，加入姜片和适量的水，大火煮沸，然后转中火煮30分钟，加盐调味煮2分钟，然后倒入香油。汤里还可以加点黄豆芽，味道也会很好。
2岁宝宝夏季食谱：小鸡蛋饺子
特点：菜品小而美观，很容易引起宝宝的食欲。
材料：瘦猪肉、鸡蛋1个、香菇少许、青菜少许
配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉
实践：
1. 将肉剁成肉末，香菇和青菜。将肉末和香菇、青菜搅拌均匀。加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱花调节口味。
2.将鸡蛋打匀。包小鸡蛋饺时，用勺子将鸡蛋摊成一小块蛋皮，然后加入准备好的肉末。注意用小火将其做成蛋饺形状。
3、将准备好的小鸡蛋饺放入沸水或准备好的汤中继续煮至熟即可食用。
2岁宝宝夏季食谱：儿童馄饨
特点：馄饨一直是宝宝最喜欢的食物之一。
材料：猪里脊肉约200克，胡萝卜一根，青菜适量，香菇约5个，干黑木耳约7-8个
辅料：植物油、少量葱姜、馄饨皮、芝麻酱
实践：
1、猪里脊肉约200克，胡萝卜1根，青菜适量，香菇5个左右，黑木耳约7-8个
2、干香菇、干黑木耳洗净。表面会有一些灰尘。用流水冲洗干净，然后放入清水中浸泡一会儿。
3、胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入料理杯中，打成细粒；
4.猪里脊肉去皮，洗净，切成小块。将其放入烹饪杯中，然后将其打碎。同样的方法，将青菜、香菇、黑木耳清洗干净，然后将青菜叶切成小片。放入烹饪棒中并搅拌。一切完成后，将所有成分放入一个大碗中并搅拌在一起。可以适当加入一些植物油，或者根据实际需要加入少量葱、姜，搅拌均匀；
5、所有馄饨馅料都完成后，我们就可以开始包馄饨了。如果有空，还可以自己擀面皮，给宝宝包饺子、馄饨；
6.包好馄饨后，就可以煮给宝宝吃了。可以搭配芝麻酱、番茄酱等吃~
2岁宝宝夏季食谱：绿豆红薯糖浆
特点：红薯含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。
材料：绿豆20克，红薯（红薯）50克，白糖少许
实践：
1.绿豆洗净，用大火煮沸，去掉豆皮，然后转小火煮。
2、红薯洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火煮10分钟左右。饮用时酌情加糖。
2岁宝宝夏季食谱：萝卜饭
特点：营养全面、味道鲜美、易于消化。
材料：胡萝卜、瘦肉、大米
材料：蘑菇、绿色蔬菜、生姜
实践：
1.胡萝卜、瘦肉、蘑菇切块备用
2.锅烧热，加入瘦肉、胡萝卜丁快速翻炒，加入姜丝酒（少许），加入蘑菇一起翻炒
3、加水，放入洗净的米，加点盐，加入蔬菜，盖上锅盖照常煮（最好用铁锅）
4.出锅前加入少许蒜叶
2岁宝宝夏季食谱：胡萝卜鱼丸汤
特点：鱼丸含有大量的B族维生素。青萝卜和胡萝卜含有丰富的维生素和钙、镁、铁、锌等矿物质，非常适合宝宝经常食用。
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油少许
实践：
1.所有萝卜去皮，洗净，切成小块；芹菜洗净切碎。
2. 将水加入锅中并煮沸。加入胡萝卜和绿萝卜块，彻底煮熟。然后加入鱼丸煮。撒上切碎的芹菜和盐。煮1分钟。加入芝麻油即可食用。
2岁宝宝夏季食谱：猪肉片凤菇
特点：味道清淡香浓，色泽鲜艳，很容易引起孩子的食欲。
材料：平菇（平菇）500克，猪里脊肉200克，红青椒各1个
材料：色拉油100克，姜两片，蒜片适量，葱两根切段，水少许，淀粉，鸡蛋一个，清盐，酱油（味精）
实践：
1. 将杏鲍菇撕成小块，洗净，捏干；将灯笼椒切成丝；将里脊肉切成片（比我们大人吃的小一点），加入少许盐和酱油、嫩肉粉（淀粉也可以）、蛋清拌匀，浸泡半小时。
2、锅中倒入50克色拉油，烧热。加入肉片儿童食谱家常菜做法，炒至熟。上菜了。
3、锅洗净后，倒入50克色拉油，烧热。按顺序加入姜片、蒜片、葱段。加入凤凰菇，用大火翻炒。然后改用小火，加入适量的盐。十分钟后加入。将切碎的红、绿彩椒炒香。这时候加入肉片，翻炒几下。加少量味精（也可不加），最后加水淀粉勾芡，减少汁液。
2岁宝宝夏季食谱：糙米奶
特点：糙米富含粗纤维和铁，牛奶富含钙和优质蛋白质。
材料：糙米30克、牛奶100克
做法：将糙米洗净浸泡1小时，加入搅拌机打成浆，与牛奶混合，放入锅中小火煮沸，再煮2分钟。
2岁宝宝夏季食谱：莲肉焖鸭
特点：富含蛋白质、铁、锌、钙等营养成分。
材料：鸭胸肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制备方法：
1.鸭胸肉切块，放入热水中焯一下。
2、莲子去籽，放入碗中，加水蒸至熟。
3、锅中加入水，加入料酒、葱姜末、盐。烧开后加入鸭丁、莲子煮沸，去掉浮沫，加入淀粉勾芡，倒入适量熟植物油。
2岁宝宝夏季食谱：黄瓜丝海蜇
特点：富含维生素C、碘、乙酰胆碱等。
原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，灯笼椒30克，葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
制备方法：
1、青黄瓜切丝；
2、海蜇泡软，洗净，切丝；
3、红辣椒、葱、姜洗净分别切丝；放在一边；
4、锅中倒入水烧开，加入海蜇丝，大火快速焯水，捞出沥干备用；
5.将黄瓜丝、葱丝、姜丝、红辣椒放入小碗中，加盐、味精、香油拌匀，腌制5分钟；
6.加入海蜇丝，拌匀，装盘。
2岁宝宝夏季食谱：鸡肉蔬菜土豆汤
特点：此汤清淡爽口，营养丰富。鸡毛蔬菜是富含矿物质和维生素的蔬菜之一。它们还富含维生素C和钙。
材料：白菜50克，土豆50克，肉末20克，黄油50克，植物油适量，盐少许，葱姜末1茶匙，红酒1茶匙，适量香菜末 适量
实践：
1、鸡肉生菜洗净，切段；将土豆去皮，洗净，切成小块；将肉末与葱末、姜末、盐混合均匀。
2.锅中烧热植物油，加入肉末炒至松散。加入少许红酒，加入土豆，炒5分钟，直至土豆和肉碎。
3、汤锅中加入黄油，融化后加入土豆末和肉末，倒入适量水，煮沸，转小火煮10分钟，然后加入鸡毛，加盐调味儿童食谱家常菜做法，盛出食用前撒上切碎的香菜。能。土豆块也可以换成土豆泥，还可以加一点胡萝卜，营养更丰富。
2岁宝宝夏季食谱：冬瓜火腿片汤
特点：味道鲜美，营养价值高。每100克冬瓜含蛋白质0.4克、碳1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末、姜末各1茶匙，盐、香菜末各少许
实践：
1、冬瓜去皮、去籽，切块；蘑菇洗净切碎；将火腿切成片。
2、锅中热油，爆香葱姜末，加入冬瓜和香菇，炒香，然后加入适量高汤，大火煮沸，加入火腿，然后转中火煮10分钟。
2岁宝宝夏季食谱：腐竹炒香肠
特点：豆腐是一种净化豆类。这道菜营养丰富，色香味俱全，对宝宝来说很有吸引力。
材料：香肠、豆腐、黑木耳、青蒜油、盐
实践：
1、腐竹提前用水泡软；
2.浸泡至软，切成小块。准备其他原材料；
3、锅中水烧开，加入适量盐，加入腐竹焯水；
4、加入黑木耳焯水至熟；
5、锅里放油烧热，放入香肠煸炒；
6、炒香，加入焯好的腐竹和木耳翻炒；
7.翻炒一两分钟，然后加盐调味；
8、最后在出锅前加入青蒜，炒至青蒜变色。
9. 转移到盘子上。
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