宫欣然道:“白雪长什么样子?”
呼儿大哥说:“空中撒盐,可以模仿。”
兄妹二人说:柳絮又不是风吹的。
——《世说新语·咏学》刘一清
2018年12月7日是大雪节气。是农历二十四节气中的第二十一个节气,也是冬季的第三个节气,标志着隆冬时节的正式开始。
《月令七十二时集》曰:大雪十一月节,至今雪花盛开。
与小雪相比,大雪意味着更冷的天气和更大的降雪机会。
大雪三季
稍等片刻:他不唱歌
鹖鴠(音:hé dàn)是一种鸟。意思是这个季节,天气寒冷,没有鸟儿,没有动物,就连寒号鸟也不叫了。
第二等:第一虎之手
古人认为,此时是阴气最旺盛,阳气生发,老虎开始求爱的时期。
赛季三:李婷出局
隆冬雪季,万物寂静,一种叫做荔枝的兰草也感受到了阳气的萌发,萌发了新的嫩芽,此时独自从地里长出来。
冰雪节的习俗
俗话说,“大雪不成来年寒旱”、“大雪兆丰年,无雪不成灾”。无论南方北方,人人都喜欢大雪“进补”。有“冬进补,春打虎”之说。
《黄帝内经》中说:
“
冬三月,谓之闭库。水是冰和地,不扰日,朝卧迟起,待日出,使志藏藏,若有私心,若已有所得,时而暖。驱寒,不泄肌肤,令气冲,此应冬气,亦为养藏之道。逆则伤肾,春则阳痿,少人得生。
“
那么大雪节气我们应该如何养生呢?
大雪养生的日常生活:
御寒要早睡晚起
大雪时节,万物隐匿,养生要顺应自然规律,节制精神。日常保养宜早睡晚起:早睡养阳气,晚起壮阴精。
1、卧床养阳
早睡晚起养阳气。晚上10点前入睡,同时用热水泡脚大雪养生,同时按摩脚底的涌泉穴,以利阳气潜藏,阴精蕴藏。以早上6:40以后起床为宜。
2.戴围巾戴帽子保护杨琪
“头为万阳之会”,头部是万阳之气聚集之所,是不能受寒之所。外出要戴帽子和围巾,以保护阳气。
3、雪后防紫外线
雪一直在下,所以雪后也要注意防晒。下雪天的紫外线看似不强,但光线会通过雪的反射对皮肤造成伤害。
4.不要忘记在室内保湿
冬季可使用加湿器保持室内湿润,但要定期清洗加湿器,防止滋生细菌。
5、补充体力,为性爱积蓄体力
《黄帝内经》说:“冬天不藏精,春天就会生病。” 肾为先天之本,藏于肾之精气,为维系生命健康之原质。冬季最利于补水恢复,应减少。消食禁欲保精。
大雪养生的饮食:
大雪修好,一年不冷
1、“补”重要,“通”也重要
中医所谓的“通”,就是气血经络的畅通。气滞血瘀,经络不畅,就会导致疾病。冬天“过”最简单的方法就是多吃萝卜,比如白萝卜炖羊肉,可以补阳气,温五腑,特别适合肾虚脾虚的人食用。
2.不吃动物肾脏
《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到:“冬三月,勿食猪羊等肾”。说明冬天补肾水正时,暴饮暴食会伤心。
3.进补可按需食用
大雪期间,空气干燥,多吃大白菜可以美容养颜。
大白菜含有丰富的粗纤维,可以润肠通便,促进排毒,刺激肠胃蠕动,有利于大便的排泄和消化。
大葱性味辛,性微温,壮阳解毒。
除预防风寒感冒外,对恶寒发热、头痛、鼻塞、乳汁不通等也有疗效。但是,有胃肠道疾病的人不宜食用。
大雪养生运动:
早上9点以后运动为宜
一项对心脑血管疾病发病时间的研究发现,早上7点至9点是心肌梗塞等突发性心脏病和中风的高发期。因此,最好在9点之后进行晨练。运动时以全身暖和或稍微出汗为宜。
适合运动:散步、慢跑、打太极拳、健身球等运动量小的活动。
大血养生穴位:
穴位按摩有益健康
1、贴外劳宫,温补两肾
操作方法:
手背对着掌心的地方就是外劳宫穴。每晚睡觉前,平躺,双手放在腰部,手背紧贴腰部。5-10分钟后,热量会逐渐传遍全身。
影响:
两掌之热直温两肾,可驱散肾中之寒。尤其是晚上10:30到11:00,是亥时终,紫时始。此时此刻,地气最为旺盛。地气经内劳宫吸入,经外劳宫直接注入两肾,伴随着两掌之热和五行。气能温两肾。
2.大血灸督脉:大椎、志阳、肾俞、心俞。
3、大血灸任脉:涌泉、关元、神阙、坛中。
大学养生食谱
1.羊肉萝卜汤
原料:
羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。
实践:
1、白萝卜切块,羊肉切成3厘米长短的段,放入热水中焯一下备用。
2、砂锅内倒入清水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,盖上锅盖烧开,转小火炖30分钟,加入白萝卜和粉丝继续翻炒文火煮至熟调味即可。
影响:
在《本草纲目》中大雪养生,羊肉被称为“补元阳,益气血”的滋补佳品。冬天吃羊肉可以驱寒暖心胃。
2.清蒸鳕鱼
原料:
鳕鱼500克、大葱1条、姜5克、橄榄油或其他植物油2茶匙、生抽1.5汤匙、开水1汤匙、白糖1/2茶匙、白糖1/6茶匙胡椒。
实践:
1、洋葱洗净切丝,姜切丝。
2、蒸锅大火烧至水开,将鳕鱼放入大火蒸6分钟,关火再焖2分钟,取出。
3、小不粘锅开中火,加入2茶匙橄榄油,将姜丝炒香,捞出放在蒸好的鱼上。
4. 原锅留油关火后,依次加入剩下的3种材料拌匀成汁。
5、蒸好的鱼片抹上葱丝,趁热淋上酱汁。
影响:
鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,清蒸鳕鱼还有活血止痛的作用。
3.淮山芡实排骨汤
原料:
淮山、芡实各50-100克,排骨200克。
实践:
1、淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块备用。
2、汤锅加入清水500毫升,放入淮山、芡实、排骨煮滚。
3. 然后调小火炖2小时,加盐调味。
影响:
健脾行气,特别适合气虚脾虚、大便溏泄、面色萎黄者食用。
4.羊肉粥
原料:
生姜20克,羊肉100克,大米75克,料酒、盐适量。
实践:
1、生姜洗净切片,羊肉洗净,放入沸水锅中去血水,切成2厘米见方的块,米洗净。
2. 将米、姜、料酒、羊肉一起放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火煮粥,加盐炒匀。
影响:
可暖脾胃、祛风散寒、增进食欲。对脾胃虚寒、冬季手脚冰凉的人尤其有益。
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