美食
食物的平凡，在于我们无数次不经意的邂逅；食物的非凡之处在于我们心灵的美丽往往是由我们的精心烹饪所造成的！对于孩子来说，食物的多样化才是食欲的关键！希望更多的家长学会搭配、改变！
蘑菇和胡萝卜营养丰富，但很多孩子不喜欢吃。为了让孩子吃到更有营养的蔬菜，妈妈们煞费苦心。这款胡萝卜蘑菇酿肉丸就很好的解决了这个问题。
准备
猪肉（上脑肉）1磅
胡萝卜
蛋
蘑菇
豇豆
盐少许（可用虾皮粉代替）
少许汤
淀粉
汽船
适合年龄：10-12个月及以上
一步一步来
制作步骤
❶选择大的新鲜蘑菇，泡软洗净，用刀去掉蘑菇腿，用热水烫一下，沥干水备用；将豇豆洗净，用热水焯一下，备用。
❷将胡萝卜切末，猪肉剁成馅，胡萝卜和猪肉混合成肉馅（公众号回复肉馅看具体做法）
❹香菇焯水后，在内部凹处沾少许淀粉包馅。
❺将豇豆焯烫成盘状，备用。
❻。将蘑菇和豇豆分别塞上肉馅。方向是向上的，编码在市场的深处。
❼蒸锅里放水烧开，加入装满的蘑菇碗，蒸5-10分钟就可以了！
❽将菜籽洗净，用热水烫一下，捞出沥干香菇肉丸子的家常做法，放入油中炒匀，装盘。 （这里的菜籽食谱适合18个月及以上人群）
绿色的油菜籽和棕色的蘑菇排列成小形状。你想咬一口吗？
>>>>营养分析
香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的菌类食品。可以提高人体的免疫功能。
胡萝卜是一种肥嫩的蔬菜肉质根，素有“小人参”之称。
香菇的浓郁香味与猪肉的融合，打造出极致诱人的美味！味道鲜美，营养均衡。不管是谁，大概都挡不住它的诱惑吧？
油菜籽也变得美味了。这种肉和蔬菜的搭配还可以欺骗您的孩子吃一些绿叶蔬菜！翠绿的油菜籽和棕色的蘑菇排列成小形状，你想咬一口吗？
如何挑选营养丰富的胡萝卜？
挑选胡萝卜时，要想挑到脆、味美、水分足的，一定要按照“圆腿、柱子、少节”三个原则来选择。胡萝卜按形状可分为圆锥形和圆柱形。一般来说，越接近圆柱形，未芽端越半透明，质地越嫩脆；越接近圆锥形，末端越嫩脆。点越多，节子越多，水分越少香菇肉丸子的家常做法，味道越老。
烹饪技巧
1.适合有一定咀嚼能力的宝宝，要求10-12个月以上。如果咀嚼能力不够，就压碎吃吧！
2、如果是干蘑菇，提前用40摄氏度左右的温水浸泡。温度不宜太高。
3、蘑菇馅肉馅前先在内壁涂上淀粉，防止肉馅脱落。
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