美食
秋天是收获的季节，不仅田野里，果园里也是如此。俗话说：秋天吃水果。红红的石榴挂满了枝头，像孩子们红红的脸庞；树上的红枣重得压弯了树枝。还有柚子、柿子、橘子等秋季美食，都让人垂涎欲滴。
秋天，另一种小水果也迎来了收获的季节，那就是龙眼。虽然都是甜甜的小水果，但与龙眼相比，石榴和红枣恐怕还差得远。秋天吃桂圆有什么好处？龙眼怎么吃比较好？吃龙眼有哪些禁忌？怎样吃桂圆才能事半功倍呢？请花 5 分钟阅读本文。你想知道的一切都在这里。
桂圆，又称龙眼。香甜可口。新鲜桂圆吃多了，容易上火。相反，桂圆干的味道更加温和。每100克龙眼干的铁含量可高达5.4毫克龙眼肉的做法，是红枣、石榴的3倍。此外，龙眼还含有多种矿物质。因此，经常食用桂圆可以使人聪明、轻盈、保持年轻，并且可以安神助眠。秋天是非常适合吃桂圆的季节。如果能坚持吃桂圆一段时间，不仅气血会增加龙眼肉的做法，而且一碰床就能入睡！
俗话说：南桂圆北人参。不过，吃桂圆还是有讲究的。在家怎么吃龙眼呢？龙眼的制作方法有很多种。煮桂圆粥、泡茶、煲汤时都可以加入一些桂圆。我要教大家一个好方法：著名的三蒸三凉桂圆干。秋天，吃红枣、石榴比较好。只需将它们放在锅中蒸熟，然后咀嚼即可获得甜味。
很多人认为龙眼只是嚼碎直接吃吗？为什么还要蒸呢？而且还要蒸三遍？殊不知，桂圆蒸熟晒干，每次都会增强桂圆的威力，再也不用担心上火了。这才是龙眼的正确吃法。让我们看看我是怎么做的。
【蒸龙眼】
材料：龙眼、莲子
龙眼有两种：带壳龙眼和龙眼肉。去壳去核的龙眼吃起来比较方便，因为没有可以扔掉的部分，所以这部分也没有浪费。取适量龙眼肉，放入容器中，倒入适量温水没过龙眼，用手搓洗，去除龙眼表面的杂质。请注意，清洗桂圆时水温不宜太热，也不要过度清洗，以免破坏营养成分。
桂圆干清洗干净后，用少许温水浸泡一会儿，让它吸收一些水分。这样蒸出来的龙眼肉口感会更软、更糯、更浓。
桂圆是一种非常适合秋季食用的食材。它滋补但不油腻。我帮你找到了颜色自然、大小均匀饱满的广西龙眼干。
广西龙眼干无任何添加剂，不添加糖。龙眼肉是去核去壳的，吃起来更方便。经过浸泡或蒸煮后，果肉还原度高，粘稠有嚼劲，味道香甜。如果不缺钱，可以储备一些桂圆干。
蒸桂圆的时候，我还搭配了一些莲子。自古就有“欲不失眠，粥加白莲”之说。可见，莲子的添加可以增强龙眼的功效。莲子洗净后，用水浸泡半小时。如果没有时间，也可以直接蒸，但需要适当延长蒸的时间。
不要一味追求莲子的白色。莲子的颜色应该是自然的，而不是白色的。莲子上还会残留一些棕红色。
我经常吃的那种碾碎的莲子，颜色自然。磨好的莲子颗粒均匀，已去核。莲子味道香浓，很容易煮成糯性。它们不像一些人工加工的莲子那样需要很长时间来烹饪。妈的，你也该囤点。秋天的时候，要常送一些莲子给家人，不要舍不得。
将桂圆和莲子混合在一起，倒入适量浸泡桂圆的水，与配料混合。放入蒸锅中，上汽后开始计时半小时。
蒸时间到后，取出桂圆和莲子，倒出多余的汤，让其自然冷却。提醒你，汤不要浪费，直接喝掉就可以了。
蒸好的桂圆冷却后，再次放入蒸锅中，继续中小火蒸20分钟。时间到后，重复第三次冷却和蒸制过程。我们可以在蒸米饭的时候把桂圆放进去，这样可以更节省能源。经过反复蒸熟的龙眼不仅味道更好，而且功效更强大。吃蒸桂圆有什么注意事项吗？快来看看吧。
蒸桂圆的正确吃法及禁忌
这种蒸桂圆的做法适合经常晚上睡不好、心烦意乱的人。特别适合面色不好、手脚冰凉、饮食习惯不好的人食用。
如果经常上火或者有烦躁发烧的情况，就不适合这样吃。具体情况你可以给我留言，我们会详细分析是否适合你吃。
蒸桂圆的正确吃法是每天早上吃五个桂圆，晚上不要吃。
吃蒸桂圆时要慢慢咀嚼，嚼成肉末状，然后慢慢咽下。这将帮助您更好地吸收其中的营养成分。不要全心吞下枣子。
秋天，正是龙眼上市的季节。比石榴、红枣多吃点更好。是时候学习龙眼的正确吃法了。下次吃龙眼时，别忘了在锅里稍微蒸一下。嚼起来不仅甜甜的，而且营养成分也浓缩了。可惜了，赶紧去尝试一下吧。
“龙眼怎么吃”的分享就到这里了。你喜欢这种龙眼的做法吗？您留下的每一条留言和点赞都是我前进的动力！如果你喜欢的话，记得收藏并分享给你的朋友哦。下一期再见！
