美食
#Winter Life Check-In季节＃大家好@hello！我是“小猫爱厨房”的小猫。今天，我再次遇到您，分享生活，食物和幸福！今天，我将带给您茄子制成的菜：“茄子锅”，这是一道新鲜，芬芳且略带辣，尤其是开胃的菜。我今天将与您分享。如果您喜欢，可以尝试一下。
茄子是我们日常家庭烹饪中最常见的菜肴。它富含养分，并含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙，磷，铁和其他营养素。由于价格合理，生产的菜肴既美味又多样，并且被公众众所周知和爱好，并且已成为每个人餐桌上最常见的菜肴。有很多方法可以制作茄子，例如炸茄子，带辣椒，鱼味的茄子，炖茄子，炸茄子和其他美味佳肴。
我今天与您分享的那道菜是用砂锅制成的。这是一道特别适合在冬季进食的菜。热茄子的味道真的很温暖。吃完后几乎就像天空一样。通常是茄子。我们都想吃油，今天我们不需要油炸这道菜。它也很美味，不是油腻的。它是新鲜而香。我不会说太多，让我们在下面介绍生产方法。
- 【茄子砂锅锅】 -
【制作主要成分】：3-4茄子
【制作成分】：2汤匙淡酱，半勺深酱油，1勺牡蛎酱，1汤匙糖，半碗的水，1汤匙淀粉
【其他调味料】：4-5瓣大蒜，1个绿色洋葱，3-4个辣小米，1个Chive，2汤匙淀粉
- 生产方法和步骤 -
[步骤1]：洗净茄子，然后更换刀子，将其切成小块，将其放入盆中，撒上一勺盐，搅拌均匀并腌制10分钟，然后将茄子从水中腌制。
[步骤2]：将大蒜切成切碎的大蒜，将绿色洋葱切成碎的绿洋葱，将其放入碗中家常茄子煲做法，将小米切成马耳朵，将葱切成切碎的绿洋葱，然后用作盘子。
[步骤3]：将2汤匙淡酱，半汤匙深酱，1勺牡蛎酱，1汤匙糖，半碗的水和1茶匙淀粉放入一碗切碎的大蒜和切碎的绿洋葱，均匀搅拌，混合成调味汁。
[步骤4]：用手从腌制的茄子中挤出水，将其放入盆中，然后加入2汤匙玉米淀粉，然后用手均匀混合，以便可以用一层玉米涂上茄子淀粉。
[步骤5]：在锅中加入一点油，将其加热，将淀粉茄子放入锅中，然后将茄子炸在中低温下，直到皮肤略带黄色。
[步骤6]：将油炸茄子放入砂锅中，加入调味酱，盖上盖子并煮沸，然后用中低温煮5-6分钟。
[步骤7]：炖茄子5分钟，加入辣小米，稍微搅拌，盖上盖子并煮1-2分钟，以便茄子可以进入少许辣味。
[步骤8]：再次炖茄子1-2分钟，撒上切碎的绿色洋葱，然后将其放在桌子上！
- - 抓取技巧 -
我今天与您分享的“茄子砂锅锅”已经完成。茄子的味道柔软，新鲜和香的味道，并有一点辛辣的味道。它绝对是一种魔术工具，用于治疗没有食欲的朋友。汤也可以用来与米饭混合，这太美味了，我哭了。你喜欢这道菜吗？如果您喜欢它，请尝试一下，也就是说，您应该在制作时注意一些细节。
（1）切割茄子后，加入一点盐以腌制并挤出水，以便可以轻松品尝茄子。
（2）将茄子挤压干燥后，加入淀粉，让茄子涂上一层淀粉。这样，茄子的味道很好，在油炸时不会粘在锅上。
（3）应将茄子在锅中油炸，然后将其放入砂锅中家常茄子煲做法，加入调味酱和小火煮，以便准备好的茄子味道鲜美。
（4）最好将小米辣在锅中时。如果提早放置，它会更辣。当然，如果您喜欢辣，可以提早放。
（5）这道菜可以进行更多的调味料，这道菜的汤特别香。
上述内容是我与您分享的“茄子砂锅锅”的方法。我希望这对您有帮助。我今天将与您分享。我每天都会为您提供食物食谱和技巧。如果您有任何评论或建议，则可以在下面的评论中与我互动。感谢您的支持，并感谢您的公司！明天见！
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