美食
1. 黄豆牛肉的制作方法有哪些？
1、牛肉用流水洗净，放入碗中；将辅料1与牛肉混合，加入适量料酒、酱油、老抽、生抽，用量以完全覆盖牛肉为宜。
2、用保鲜膜包住碗，放入冰箱冷藏24小时以上（时间越长越好，越好吃）
3、大葱切段，煮鸡蛋（三个去皮）备用。
4.将所有腌制好的牛肉、腌制好的牛肉调料和汁放入锅中，加一倍的水，加入葱和鸡蛋。
5.大火煮沸后转小火慢煮一小时。
6、煮熟后不要打开锅盖，让牛肉在锅里自然冷却。自然冷却后，牛肉不要取出。将其与腌料一起放入冰箱冷藏12小时，然后切片。
2. 黄豆牛肉怎么做？
1、材料准备：牛肉（牛腱）、料酒、酱油、香叶、酱料调味料、姜片。
2、制作方法：将买来的整颗新鲜牛肉纽扣切成十厘米左右的大块，用冷水浸泡，换几次水，充分泡出血水。
3、然后用料酒6-8两，酱油6-8两（根据个人口味，喜欢重口味的就多加点酱油），香叶几片酱牛肉的做法大全，买来的酱油调料一包超市买的，几片姜。 、无需加水，浸泡一个小时以上；最后大火烧开，然后用小火慢炖，不用高压锅，小火慢炖味道更香；
4、炖好后自然冷却，然后放入冰箱。一次取出一片，切成片直接吃。
3、自制酱牛肉如何保存
当然，如果条件允许的话，吸尘是最好的。如果无法真空保存，最好用干净的食品袋包装后放入冰箱保存。冷冻可保存2个月左右。如果最近想吃的话，可以放到零鲜里。冷冻食品最好在20天内吃完。酱牛肉味道浓郁酱牛肉的做法大全，口感丰富。冬天吃它还可以暖胃祛寒。是冬季最好的滋补品之一。
