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我国每12人就有1人患有肝病，我国肝病形势极为严峻。由于肝脏没有痛感神经，所以早期肝病发生时，通常没有明显的肝病症状，很容易被忽视。那么肝病有哪些症状以及吃什么食物好呢？和小编一起来看看吧！
肝病的症状
肝病症状 1.肝炎时，免疫功能会降低或紊乱，容易发生各种感染（如感冒、疱疹、腹泻等）或并发免疫系统疾病（如干燥综合征、牛皮癣等）发生。
肝病症状2、肝的神经分布在肝外的肝包膜内。肝炎时，肝脏肿大，肝包膜粘附在炎症组织上，因此出现肝区疼痛，劳累后更明显。
肝病症状3、慢性肝炎、肝硬化患者可能会出现“肝掌”、“蜘蛛痣”。肝掌是手掌两侧大鱼际、小鱼际隆起处以及手指掌面充血、发红，如一层胭脂的病症。
指甲还可以反映出疾病的类型
肝病与指甲的关系：指甲变白预示着肝炎等肝脏疾病
指甲发黄、增厚、生长缓慢：肺部疾病，如肺气肿
指甲发黄，根部发红：糖尿病
指甲一半白一半粉：肾脏疾病
指甲发红：心脏病
灰色或白色指甲：贫血
指甲表面有凹痕或皱纹：牛皮癣或关节炎
杵状指，即指尖增生、肥大、呈棒状增大：肺部疾病
甲襞基部出现不规则红线：红斑狼疮或结缔组织病
指甲下的黑线：黑色素瘤
肝病危害
出血倾向
肝病出血现象就体现在这里
肝功能
减少，导致凝血因子合成减少。很容易引起肝病患者牙龈出血、痔疮出血、消化道出血等，且止血困难。
肝脏和腹水
肝腹水通常出现在肝病晚期或病情极其严重时。如果出现肝硬化，则表明肝腹水已经进展。
晚期肝硬化
。
门脉高压症
门静脉高压是指门静脉系统压力降低。它经常引起食管和胃静脉曲张，是消化道出血的主要原因。一旦发生出血，结合出血方向，往往病情较重，是死亡原因之一。
我们来看看吃什么食物好
豆腐
豆腐肉嫩味美，是一种食、药兼用的食品。具有益气补虚等多种功效。经常食用豆腐可以保护肝脏，增加免疫力，并具有解毒作用。
吃法：红烧豆腐
实践
1.豆腐切成5厘米见方的块，用纸巾吸干水分。
2. 用中火预热炒锅。倒入花生油，加热至70%，加入豆腐块，每面煎2分钟，至金黄色，共约4分钟，取出沥干油。重复以上步骤，直至豆腐煎熟。
3、汤锅中放入桂叶、桂皮、小茴香、葱、姜、盐、生抽、糖、水和汤。用中火将锅烧开，再煮10分钟，让香料出来。加入豆腐块，盖上锅盖，小火煮10分钟，关火再煮10分钟。取出，晾干，切成厚片，放在盘子里，在豆腐上淋上少许盐水。
香椿
香椿被称为“树菜”，又名香椿芽、香堆头等，是香椿树的芽。中医认为香椿味苦、性平、无毒，具有开胃爽口、祛风除湿、止血行气、泻火解毒等功效。现代医学和临床经验也表明，香椿具有保肝、润肺、健脾、活血、舒筋的作用。
吃法：自制香椿酱
材料
香椿
50克，
橄榄油
（或者
香油
）4汤匙，3茶匙盐
实践
1、先去掉硬茎，叶子洗净沥干，晒干后切成细片（或用食品加工机打碎）。
2.将香椿粉倒入干燥罐或保鲜盒中，加入少许盐。
3.倒入橄榄油，搅拌均匀。橄榄油应该完全浸透所有香椿粉。
4、放入冰箱或冰柜保存卤水豆腐的做法，这样可以保存较长时间，叶子也不易变色。食用时易于舀出且易于解冻。
芦笋
韩国最近一项新研究发现，喝醉后，除了多喝水、多休息外卤水豆腐的做法，吃芦笋还可以解酒、保护肝脏。芦笋和芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状并保护肝细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示，芦笋叶中氨基酸和矿物质的浓度比芦笋要高，解酒、保护肝脏的作用更好。
吃法：培根芦笋卷
材料
熏肉
,
芦笋
,
辣椒
,
黑胡椒
捣碎，油，盐
实践
1、准备原料；
2、锅中烧水，加入几滴油和适量盐，将芦笋焯水；
3、芦笋焯水，用冷水冲洗干净；
4.将培根切成两半，然后将芦笋切成比培根宽的段；
5、将芦笋和红辣椒放在培根的一端，卷起；
6、用浸水的牙签固定卷好的培根卷和芦笋卷；
7、将培根和芦笋卷放入锅中，小火慢炒；
8.将一面煎至金黄色，然后翻转另一面，煎至金黄色。两面撒些黑胡椒粉；
9、盛入盘中，收起。
肝病患者的饮食禁忌
1、忌饮酒：酒精中的亚硝胺可引起肝脏脂肪变性和癌变。因此，肝炎患者应避免饮酒，以免损害肝脏。
2、忌油腻、鸡蛋、豆制品：肝病患者常伴有胆囊炎，尤其是肝硬化患者。大多数胆囊壁有继发性改变。油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，应尽量避免。少吃点。
3、忌辛辣食物：饮食中忌食皮蛋、魔芋、辣椒、碱、公鸡、红鲤鱼等辛辣食物。吃这些食物会导致肝病反弹或恶化。
4、生活不规律：“百分之十的病需要百分之七十的滋养”。因此，充足的睡眠、合理的营养、规律的生活对于肝炎患者的康复极为重要。
