娱乐
这里有你不能错过的精彩
概括
新华网四刻
根据世界卫生组织的报告，日本是世界上肥胖率最低的国家之一，也是发达国家中肥胖率最低的国家。今年约为4%。就连以浪漫优雅、世故、苛求着称的法国，肥胖率也高达11%，而美国的肥胖率高达32%。
▲日本街头几乎看不到胖子
经常看日本电影电视剧的人很容易发现日本明星演员的身材都很瘦。现实生活中，每当外国人来到日本，都会感叹：“日本街头几乎没有胖子！”
有趣的是，日本人不喜欢运动，普遍没有健身习惯。根据医学杂志《柳叶刀》对“世界上最不活跃的国家”的调查显示，日本排名第十一位，该国60%以上的人参加的运动活动水平低于平均水平。世界上最热爱运动的国家是美国，全国40%以上的人参加高水平及以上体育运动。为什么不爱运动的日本人是世界上最瘦的？
答案很简单。比运动更重要的是独特的生活习惯和特殊的国情。
★
1、饮食习惯
★
低热量，多种组合
日本人吃的食物清淡低热量，所以我们经常在日本料理中看到生食。在日常烹饪中，他们也很少使用油腻和辛辣的调味品。日本四条流第四代传人四条贵彦在《日本料理实践》中说道：“日本料理有一个原则，那就是美味不能掩盖食材的原味。”
日本传统文化看重“新鲜第一”，因此日本女性通常喜欢多买鱼、蔬菜和水果，少买红肉、糖果和饼干等高热量加工食品。
每天吃30种食材是日本厚生劳动省在1985年《健康饮食生活指南》中倡导的饮食目标。自此，30种食材的概念在日本广泛传播，并被许多家庭主妇作为安排日常饮食的指南。
通常日本家庭的饮食结构是：生鱼片或烤鱼、水煮鱼，再加上冷豆腐和水煮蔬菜。酱油的价值很高。一般的搭配是米饭配味噌汤和泡菜。再加上配菜。日本料理中含有大量的藻类和蔬菜，最常见的就是紫苏和海藻。这些食物富含多种营养成分，蛋白质较多，脂肪较少。
你可能会说，他们也喜欢吃油炸食品，比如最具代表性的“天妇罗”。不过，日本的油炸方法要求面团尽可能薄，而且表面不能漏油。用一张面巾纸将其吸收，纸上不应留下任何油迹。这种煎炸的方法与很多美式快餐不同。
▲天妇罗
菜品很小，半满
以怀石料理为代表的传统日本料理，喜欢用小碗、盘子作为容器，食物的份量很小。就连酱菜或者酱料也会分成很多份，每人一小碗。饭菜的种类虽然很多，但是每道菜的量确实很少，会让人感觉已经在吃东西了。感觉好像吃了很多，其实不然。久而久之，你就会养成少吃的习惯。
▲怀石料理
日本还信奉“吃到百分之八十饱”。他们会用漂亮的餐具盛菜，吃饭时不狼吞虎咽，吃到八十饱就不吃了。
早餐丰富，外出就餐少
在日本文化中，早餐是三餐中最重要的一餐，因此日本女性很早就为家人每天早上准备了丰富又健康的早餐。现代科学证明，三餐中，早餐不仅对健康最重要，而且最不容易发胖。
很多家庭都会让孩子在出门前吃早餐，中午也会带妈妈做的饭盒。
学生和上班族选择日本政府提供的公共营养午餐。值得一提的是，这些午餐都是由专业营养师设计的，质量有保证。
★
二，
出行习惯
★
与西方人相比，日本人更喜欢步行或骑自行车。
日本每100人自行车拥有量领先世界，超过中国。
在日本，乘坐出租车是一种非常奢侈的行为。在日本人的观念中，步行是一种既省钱又方便的交通方式，即使需要更长的时间。日本的出租车分为等级。您可以根据自己的需要调用您想要的级别。可以说用户体验质量非常高。需要打车的时候就可以，不过这一切都要自己承担费用。价格太贵，性价比低，让乘客不愿意选择叫出租车。
这也是打车软件难以进入这个市场的重要原因。如果去一个地方打车需要8分钟或者半个小时，日本人会果断选择步行。
现在美国的孩子基本上都是乘坐校车上学，有的家长甚至直接接送。一些中学生和大学生直接自己开车去学校。但在日本，孩子们基本上步行上学。在大学里也很少看到有人开车上学。
此外，自行车在日本人人都普遍使用。无论是学生上学，上班族赶火车地铁，还是家庭主妇带孩子上幼儿园或购买生活用品，自行车都是他们的首选交通工具。
作为世界上人口密度最高的国家，日本社区的各种设施相对集中。五到十分钟之内，您就可以找到超市、幼儿园、各级学校、牙医，解决您的日常需求。自行车是一种方便实用的出行工具。
★
三，
通勤时间
★
对于日本上班族来说，每天花在通勤上的时间很长。随着公共交通的发展，他们平均每天花一两个小时步行、乘坐电车、骑自行车。过去日本的一项调查发现，省县平均通勤时间越长，患椎间盘问题的几率就越低。原因是，为了在摇晃的火车上保持平衡，身体也在无形中进行着锻炼，加快了热量的产生。消耗。
▲通勤人口流动情况
另外，日本是一个山地丘陵国家，所以有些道路需要上坡和下坡。因此，对于日本人来说，通勤不仅仅是步行，而是上下爬山，无形中增加了锻炼的难度。
此外，日本人的生活以工作为中心。他们平时压力很大，很忙。东京上班族的平均睡眠时间只有五个半小时，因此经常因为太忙而旷工。有时间吃饭的时候减肥也是合理的。
★
四、
政府立法、公司法规
★
早在2008年4月，日本厚生劳动省就正式负责“全民腰部瘦身计划”，并颁布法律规定：地方政府和企业在上班时必须严格检查40岁至75岁员工的健康状况。他们每年为员工进行体检。腰围：男性腰围不应超过 33.5 英寸（85 厘米），女性腰围不应超过 35.4 英寸（90 厘米）。这个数字与国际糖尿病联盟2005年推出的腰围上限相同，以判断是否存在健康风险。
日本政府不仅立法规范上班族腰围，还制定了全国“减腰”运动的目标：4年内超重人口减少10%，7年内减少1/4。厚生劳动省负责完成此项工作。为了推动这一目标的实现，厚生劳动省首先从教育民众入手，宣传“代谢综合症”一词，让更多人知道“metabo”（“代谢”的发音）的危害性。综合症”日语）。
“减肥不再是个人的事，而是关系到公司生存的大事”——这是一句促进企业员工健康的广告语。去年3月，日本相关部门联合评选出22家“健康上市公司”。
日本一家杂志发表文章介绍了上榜的几家公司，这些公司都愿意为员工健康进行投资。而且中学生做什么运动减肥，许多公司做出了各种努力，并提出了一些奇怪的策略。
为了让员工在工作时燃烧卡路里，一家销售办公设备的日本公司安装了一些高层办公桌，让员工每天可以站着工作两个小时。据了解，这种“罚站”办公法实施六周后，员工腰围平均减少了0.8厘米。
若特这家百年药厂，早在2004年就制定了自己的员工健康计划，现在不仅为员工设有药膳堂，还推行名为“健康百日”的健康计划。据介绍，在这个计划下，员工们成功减肥，80%的腰围减少了一厘米。
还有一家游戏公司规定，超重员工每减掉一公斤，可以获得5000日元的礼券。结果，一名31岁的软件工程师在接受挑战后减重了13公斤，并获得了65000日元的奖金。
公司老板说：“员工是公司最大的资产，公司能否发展完全取决于他们的努力。在软件设计行业，人们整天在电脑前工作，如果公司没有一个医疗保健法，敦促员工多锻炼身体，以后恐怕都是一群病人了。”
★
五，
为什么政府将减肥视为全国性问题？
★
日本政府极力控制国民体重的根本原因在于日本特殊的国情。
作为一个人口老龄化日益严重、出生率较低的国家，日本自20世纪20年代以来出生率持续下降。统计数据显示，1926年总特殊出生率为5%，1974年下降至2.05%中学生做什么运动减肥，2005年创历史新高，再创新低记录，仅为1.26%，2014年维持在1.42%左右。
