秋收时节,除了看到金黄的稻田外,还可以看到鲜黄的柿子。这些柿子不仅味甜,而且营养丰富。还有一些孕妇喜欢吃柿子。那么,孕妇能吃柿子但不能和什么一起吃呢?另外,柿子的营养价值有哪些呢?
孕妇可以吃柿子但是不可以和什么一起吃呢?
柿饼是著名小吃,味道独特,富含维生素和糖分。柿饼是将半生柿子经过长时间加工制成的。此类干果中含有一定量的柿碱,不利于人体消化。另外,柿子本身含有柿子,能麻痹胃肠。孕妇正处于特殊时期。还是要小心,尽量少吃柿饼。
1、不宜与海鲜同食
柿子中含有大量鞣酸,能与鱼、虾等海鲜中的蛋白质和钙盐发生反应,形成沉淀物,刺激胃肠器官,容易引发疾病。很容易出现恶心、便秘等症状。
2、忌与螃蟹同食
柿子和螃蟹一起吃会抑制自身消化液的分泌,容易影响自身健康。而且,柿子和螃蟹都是凉性食物孕妇能不能吃柿子,吃后会加重胃肠道疾病,所以不能一起吃。
3、不能与红薯同食
柿子和红薯一起吃。柿子中富含的单宁酸和纤维素遇到红薯的发酵产物,很容易导致单宁酸快速沉淀,对人体肠胃的正常功能产生一定的影响。严重时可能会引起肠梗阻。
4、忌与醋同食
柿子不能和醋一起吃,或者吃柿子前后不要喝醋。否则,柿子中所含的柿胶会与醋酸发生反应,形成块状物体残留在人的胃里。严重时可能会出现胃结石。
柿子的营养价值
柿子提供铜,这是产生新红细胞所必需的。没有铜,就无法摄入各种必需营养素来制造额外的血红蛋白。健康红细胞循环的增加可增强认知功能、肌张力、新陈代谢和能量水平,以及伤口修复和细胞生长。涩柿含有大量碳水化合物,每100克柿子含碳水化合物10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。这就是为什么人们认为柿子很甜。
柿子含有复合维生素B的元素,如吡哆醇、叶酸和硫胺素,它们是人体内各种酶促过程和代谢功能的重要组成部分。这些元素确保您的身体系统有效运作,从而提高整体新陈代谢。一项研究表明,柿子中的β-胡萝卜素可以预防代谢紊乱以及其他严重疾病。此外,柿子可以提高能量水平孕妇能不能吃柿子,增加肌肉张力,并改善消化。
柿子可治疗肺热咳嗽、口干口渴、呕吐腹泻。新鲜柿子有凉血止血的功效;柿霜润肺,可用于治疗咽干、口舌生疮等。柿蒂有理气止血的功效;柿饼和胃止血;柿叶具有止血作用,可用于治疗咯血、便血等出血、吐血,近年研究发现,柿子及柿叶具有降压、利尿、消炎、止血作用。